Salad in a glass

Dit keer was ik niet de enige die een sprong in de lucht maakte toen de pakketdienst binnenkwam met een enorme doos. Sender: onze vriendinnen van Philips. Een slowjuicer. “Dat wil ik óók,” schreeuwde May vol enthousiasme vanuit de keuken. Jawel vriendinnen, het is me gelukt. Ik heb May aangestoken met mijn virus. Tegenwoordig zijn we niet alleen Fitbit-buddy’s, maar ook gymbuddy’s en gaan onze koffiegesprekjes over groen en proteïneshakes. En als klap op de vuurpijl maken de bordjes rauwkost en hummus om vier uur plaats voor vers getapte sapjes uit de gloednieuwe Philips Slowjuicer. May en ik kunnen nu al niet meer zonder. Nu jij nog!

Voor twee ‘salads in a glass’

1/2 komkommer
1/2 venkel
1/2 krop ijsbergsla
1/2 groene paprika
1 rijpe peer
1 friszoete appel

1. Doe alle ingrediënten in je slowjuicer. Houd wat plakjes komkommer en het groen van je venkel apart ter decoratie van je glas.
2. Verdeel het sap over twee glazen en garneer met de komkommer en venkel. Enjoy!