5 hotspots die je moet meepakken als je in Bilbao bent

Binnenkort naar Bilbao en nog geen flauw idee where to go? Ha. Blijf even hangen. Annabelle en ik vlogen vorige week voor een werk/chillweekend naar Noord-Spanje. En natuurlijk moesten we meteen de lekkerste plekjes van Bilbao uitsnorren. Graag gedaan, hè.

Hier ga je ontbijten

Onthoud deze naam: Brass. Dragonfruit bowls, acai bowls, avo toasts, pancakes; you name it en ze hebben het. Niet alleen voor ontbijt een puik plan, maar ook voor een wijntje ’s middags en wat tapas.

Adres: Poza Lizentziatuaren Kalea, 27

Hier ga je ’s avonds pinchos eten

Ik bedoel: je bent in Noord-Spanje, dus dat je pinchos gaat eten lijkt me duidelijk. Zie het als het chiquere broertje van de tapas. De basis lijkt simpel: een krakend vers stokbrood, maar de toppings maken het af. De broodjes worden rijk belegd met alle paradepaardjes die het restaurant in huis heeft. Víctor Montes op Plaza Nueva heeft de échte goede pinchos als je het mij vraagt (oh, en doe de Robert de Niro-lookalike de groeten. Klein menneke, grijs haar, keihard werken, allerliefst).

Adres: Plaza Nueva, 8

Hier ga je wijn drinken

Hé, enne, als je dan toch op Plaza Nueva vertoeft, scoor dan meteen even een wijntje bij Bar Zuga. Gewoon de rode huiswijn nemen, die is de beste en kost geen drol. En let wel: aan de bar opdrinken hè, zoals het een echte Spaanse betaamt, niet gaan zitten.

Adres: Plaza Nueva, 12

Hier ga je slapen

Mocht je een ticket Bilbao geboekt hebben en nog geen flauw idee waar te maffen: wij sliepen in het Ercilla Hotel. Denk: fotogenieke kamers, zachte bedden en een fijne douche. Daarnaast ligt Ercilla lekker centraal, dus je bent in no time in de winkelstraten.

Hier ga je cocktails drinken

Als we het toch over hotel Ercilla hebben, pak dan meteen rooftopbar Le Club mee voor een van de beste cityviews van de stad (hier bewijs). Gin-tonic in je hand en niets meer aan doen.

Adres: Ercilla Kalea, 37-39