Chillen op de Antillen
9x kneiterfijne hotspots op Aruba
Je bent toe aan zon, ik voel het. Een paradijsje aan de andere kant van de wereld met kraakhelder zeewater en hagelwitte stranden. Vrolijke Caribische jams, palmbomen, kleurrijke leguanen en mangosmoothies. Even geen drukte om je heen, deadlines op werk en vaatwassers die je aanstaren om uitgepakt te worden. Dat is wat je wil deze zomer, toch? Dan stel ik voor dat je naar Aruba gaat, dushi. Het eiland heeft het namelijk allemaal.
Inmiddels weten Lil en ik op het Caribische eiland een aantal heel fijne plekjes te vinden.De lekkerste cocktails, de beste sea view, fine dining, oh honey, we got it all for you. Dus rapapapa, daar zijn ze dan: de chillste hotspots voor een topvakantie op Aruba.
Ike’s Bistro
Het restaurant van het Manchebo Beach Resort is top. Ceviche met mango en avocado, komkommer carpaccio met parmezaanse kaas en pitjes, zeebaars met een Caribisch sausje, kakelvers voor je bereid: do we need to say more?
Adres: J.E. Irausquin Boulevard 55
Lucy’s Bar
Een typische strandbar waar je geweest móet zijn. Enne voor de durfals: je krijgt als je de rekening vraagt een shotje schorpioen. Én een T-shirt met ‘I survived the Scorpion shot at Lucy’s’ als je ‘m opdrinkt. Briljant.
Adres: L.G. Smith Blvd 82
Barefoot
Dresscode: Elegant dining in flip flops. Voor de beste zonsondergang ga je hier rond een uur of zes zitten. Tonijntartaar voor je neus, een trio van kreeft, garnaal en coquilles als hoofdgerecht en met een cocktail in je hand naar de zee staren. Pure perfectie.
Adres: L.G. Smith Boulevard 1
White Modern Cuisine
Zin in een avond chique de friemel? Dit is zó romantisch, verfijnd, hemels en lekker dat je hier van mij echt met je liefde moet gaan eten. Tipje vooraf: de coquilles met aubergine en pompoencrème. En ze hebben er de beste watermeloencocktails ooit. Just saying.
Adres: Gold Coast Villas Diamante 300, Noord
Garden Fresh Café
Je lichaam is je tempel, dus houd het puur, is het motto. Deze lunchspot is top voor een wrapje in de middag, een vegan salade, panini, burrito of een vers gemaakte smooties.
Adres: J.E. Irausquin Boulevard 87
Eduardo’s Beach Shack
Waar een klein strandtentje wel niet heel groot in kan zijn… Eduardo’s is een waar begrip op het eiland. EN VIND JE HET GEK, MET DIE LEUKE GEVULDE ANANASSEN. Sorry, even enthousiast hiero.
Adres: J.E. Irausquin Boulevard 87
Beeld: Eduardo’s Beach Shack via Trip Advisor
Wilhelmina
Een super instagrammable binnentuin, heerlijk verfijnd eten, een goede wijnkaart, een bediening waar je je meteen door in vakantiesferen waant: Wilhelmina is alles wat je wilt en meer. Aanrader: de truffelpasta. Men o men.
Adres: Lokaal 2, Wilhelminastraat 74
Mundi Health Café
Mocht je de kleurrijke graffiti-art in het plaatsje San Nicolas hebben gecheckt (echt doen, super fotogeniek) schuif dan daarna aan bij dit café voor de lunch. Ze zijn vegan friendly en de bediening is top.
Adres: Van de Veen Zeppenfeldstraat 27
Elements
Hou maar op met zoeken, dit is ‘a view to dine for’. Misschien wel een mijn hoogtepunten van deze week. Voor de luxepoezen onder ons: dit wil je. Vanwege het eten en het spectaculaire uitzicht over het strand.
Adres: J.E. Irausquin Blvd 55B
