Konjac noodles

Zo nu en dan drop ik wat handige eettips op de redactie. Collega Adeline vertelde dat ze zo verslingerd is aan pasta, maar dat ze nu ze middenin haar sportmodus zit en daarom de heerlijkheid toch wat vaker laat staan. ’Hoezó dan?’ klonk er vanuit mijn hoek. Ik verklapte mijn geheim, om wél pasta te eten, maar niet de calorieën binnen te krijgen. Begrijp me niet verkeerd, ik gooi geregeld een portie spaghetti in het kokende water (dan wel alleen de krankzinnig lekkere linguine van het blauwe doosje bij de Appie), maar als ik licht en vooral snel wil eten, gooi ik wat groenten in de pan, bak ik een stukje vis erbij en kieper ik een zakje Konjac noodles in de pan. Deze plantaardige noodles bevatten 90% minder calorieën dan een normale portie pasta doordat ze gemaakt worden van vezels uit de wortel van de Konjac-plant. Deze plant groeit in Aziatische landen. Oké, verwacht hier niet de heerlijke bite van een hap originele Italiaanse spaghetti, en eigenlijk vind ik dat het mag de naam pasta ook helemaal niet niet mag krijgen, maar goed; je krijgt er geen pastabuik van en met slechts 10 calorieën m per portie is het goedje ook nog eens bikiniproof. Want voor je het weet mogen de rokjes weer uit de kast en moeten we het strand alweer op. Wel de lusten, niet de lasten. Konjac noodles dus, hup naar de winkel!