Ontbijten bij Sunny’s

Ik ben dus echt een sucker voor ontbijtjes; van dampende kommen havermout tot goedgevulde omeletjes met avocado of wat zachte geitenkaas. Ik heb nu dus een nieuwe lievelings en dat heb ik allemaal te danken aan een nieuwe hotspot in hartje Amsterdam. Sunny’s Breakfast Bar is een tijdelijke pop-up store die de állerlekkerste ontbijtbowls voor je in elkaar draait. Het type bowl dat je normaal gesproken alleen maar voorgeschoteld krijgt in zonovergoten Bali of ergens in een hippe surfershotspot down under. Ontbijt je bij Sunny’s, dan weet je in ieder geval dat je voor de rest van de dag je portie vitamines binnen hebt, want naast het meest verse, biologische en kleurrijke fruit gooien ze hier net zo goed een stronk bloemkool, stuk zoete aardappel of handje bonen in de blender. Nadat het vitamineshot in je kom gegoten wordt, toppen Sunny’s-meisjes de boel af met een flinke dosis lekkers; van zaden en pitten tot gedroogde vruchten en van notenpasta tot Zonnatura’s knapperige granola. Ik geloof dat ik zometeen even een blokje om fiets. Zie ik je bij Sunny’s? De Eerste Sweelinckstraat is waar je zijn moet. Dat is om de hoek bij het Sarphatipark, kunnen we het er daarna weer vanaf rennen.