Meterslange friet is de nieuwste trend

Ben jij verslingerd aan je zak patat en ga jij wekelijks door de McDrive omdat je geen genoeg kan krijgen van de dunne krokante Franse frietjes, dan heb ik goed nieuws voor je. Je moet er even een reisje voor maken maar dan heb je wel wat. De Japanse keten Harajuku Gyoza, gespecialiseerd in Japans streetfood, serveert op zeven locaties in Australië oneindig lange frietjes.

De veredelde Japanse snackbar noemt de 30 centimeter lange friet ‘crispy foot long fries‘. In Japan kennen ze ze al langer, maar de keten haalt ze nu ook naar Australië.

Hoe de oneindige frietjes gemaakt worden is niet bekend. Maar afgaand op de beelden maken ze met een pureeknijper lange slierten van aardappelpuree, die direct in de hete frituurolie verdwijnen. Als je denkt dat er vervolgens gewoon met de zoutbus overheen gegaan wordt, heb je het mis. De crispy long fries worden très chique afgetopt met een mengsel van zeezout gemengd met zeewier en gedroogde, geschaafde tonijn. En bij friet hoort mayo. Veel mayo.

En dan nu wachten tot de Jappen onze kant op komen. Tot die tijd zullen we het even met de Franse moeten doen. Mét frietsaus, ook geen ramp…