Stop, de tequila raakt op!

HO WACHT STOP. Voordat je je lap dichtklapt om aan te schuiven bij de vrijmibo of nog beter: voordat je je carnavalspekske van zolder haalt (hallo Adeline) heb ik nog even iets dat ik je moet meegeven. Tik het weekend een extra shotje tequila achterover of laat nog een lekkere margarita maken in je favoriete cocktailbar, want het zou zomaar snel afgelopen kunnen zijn met de pret. Als in: nooit meer kotsend het bed in rollen omdat dat laatste rondje zout, slok, limoentje er echt eentje te veel was. Het Mexicaanse killerdrankje is een bedreigde soort aan het worden.

Door de stijgende vraag van tequila worden agaveplanten, die gebruikt worden bij de distillatie van het populaire alcoholische drankje, wereldwijd steeds schaarser en duurder. Momenteel wordt zelfs voorspeld dat het wereldwijde tekort tot minstens 2021 zal aanhouden. Het tekort heeft er toe geleid dat plantagehouders noodgedwongen te vroeg met oogsten starten. Normaal gesproken heeft het plantje gemiddeld zeven jaar nodig om te volgroeien, maar door het tekort worden er nu al planten van vier jaar oud geoogst. Hierdoor wordt de kwaliteit niet alleen minder maar dreigt er ook de komende jaren een groot tekort te ontstaan. Als er niet snel iets verandert, zullen veel tequilabedrijven verdwijnen, aldus Salvador Rosales, manager van tequilaproducent Tequila Cascahuin.

Gelukkig hebben we de verhalen nog…