De truc om je borrel next level te maken

Bij ons begint de vrijdagvoorpret op woensdag. Ja, je kunt je maar beter een beetje beheurlijk voorbereiden. Wie koopt wijn, wie zorgt voor etenswaar en wie is present? Dat zijn de belangrijkere borrelvragen des levens. Genoeg vrijwilligers om activiteiten rondom dit goede doel uit te voeren, kan ik je zeggen.

Zo rond drieën op d’n vrijdag begint onze Annabelle wat te schuiven op het stoeltje, May blikt een beetje schuin naar de klok, Annick trekt alvast een keer de koelkast open om de inhoud te inspecteren en ik zet de glazen klaar. Ze kunnen maar beter klaar voor de start zijn. Niet dat de kurk al van de fles gaat hoor, we werken zéker nog tot een uurtje of vijf, misschien zelfs half zes of zes.

Maakte vroeger (als in: vorige week) de één een pitstop voor een doosje wijn en de ander een omweg voor de betere borrelwaar, dat hoeft nu niet meer. We koersen rechtstreeks richting Lidl en vullen ons karretje met truffelchips, een faux gras (ja, da’s de vegan versie van), een Black Angus-bitterballetje, truffelbrietje erbij, nog een bierkaasje en misschien dat ik ook wel even een truffelpizza in de kar mik voor als de boel wat uit de hand dreigt te lopen en de trek over gaat in grotere trek. Via borrelwaar sturen we naar wijn, om een fijne Barolo en Weissburgunder in te laden, die je allemaal gewoon hier kan bestellen.

En dan is het een kwestie van ‘plop’, alles een beetje leuk op de plank positioneren en het ene glaasje tegen het andere tikken. Nooit meer naar huis. Of in ieder geval nooit meer naar huis zonder borrelwaar van Lidl. Proost, Amayzers.