Detoxen zonder sap

Ik ging dus naar Afrika, op detox en yoga retreat. Daar keek ik natuurlijk van tevoren énorm naar uit, maar iets waar ik me minder op verheugde waren die liters aan sappen die ik op locatie toegediend zou krijgen. Niets bleek minder waar. Het weekend stond dan wel in het teken van detoxen, maar we kregen de smakelijkste bordjes voor onze neuzen gezet. De groenste groenten, de meest verse vis en jawel, óók de meest kleurrijke sappen. Allemaal met liefde uit eigen tuin bereid. Wil je je lichaam een boost geven, maar heb je geen zin om aan het sap te gaan? Door simpelweg een aantal ingrediënten te verwerken in je maaltijden, detox je, maar heb je wel lekker wat te kauwen.

Ui

Een ui is niet alleen de basis van je favoriete maaltje, het bevat zwavelbestanddelen, flavonoïden en antioxidanten die een uiterst gunstige uitwerking hebben op je lijf én huid. Zo bevatten ze vooral veel vezels en laten we die hard nodig hebben om onze darmen zo gezond mogelijk te houden.

Bietjes

Bieten bevatten naast een hoop ijzer en calcium het antioxidant betaïne, dat onder andere cellen in de lever hervormt en herstelt. En laat de lever nou net het detoxorgaan van ons lichaam zijn. De lever houdt alle slechte invloeden van buitenaf tegen en is dus een van de belangrijkste organen die ons lichaam heeft. Verwerk het rode vitaminebommetje dus wat vaker in een salade of gooi ’m in de blender en maak er een sapje mee.

Knoflook

Net als de ui staat dit geurende bolletje er om bekend dat het goed is voor je immuunsysteem en dit zorgt ervoor dat je minder vaak ziek en verkouden wordt.

Daarnaast zorgt knoflook voor gezonde hart- en bloedvaten én werkt het ontstekingsremmend.

Groene groenten

Groene groenten en dan met name bladgroenten zijn dankzij een hoge concentratie antioxidanten, vezels, vitamines, mineralen en spoorelementen supergezond. ‘s Avonds je bordje vullen met een grote portie spinazie, boerenkool, spruitjes of broccoli helpt je lichaam te ontgiften.

Yoghurt

Yoghurt heeft de perfecte combi van proteïnen, probiotica en gezonde vetten. Die probiotica houden je darmen gezond, en gezonde darmen zijn weer belangrijk voor een goede weerstand. Start de dag dus wat vaker met een bakkie yoghurt of kwark.

Gember

Gember werkt ontstekingsremmend en helpt bij een goede spijsvertering. De etherische olie die in de gemberwortel zit, zorgt ervoor dat het lichaam meer witte bloedlichaampjes gaat aanmaken. Die bloedlichaampjes bestrijden infecties en virussen die ons lichaam binnendringen. Het pittige goedje bevordert de productie van maagzuur, doodt parasieten en houdt de dikke darm gezond. Vervang je theezakje wat vaker door wat plakjes verse gember.

Wortels

Wortels zijn één van de meest krachtige detoxers onder de groenten. Ze zijn niet alleen goed voor je ogen, ze zijn dat ook voor je hart en ze zorgen voor een algehele verbetering van je immuunsysteem.

Bleekselderij

Deze groene stengel heeft een vochtafdrijvende functie en is vetafbrekend. Bleekselderij maakt dus niet alleen je lijf schoon van binnen, je knabbelt je ook nog eens slank. Kijk, dat is nog eens goed nieuws.

Zonnebloempitten

Het kleine pitje zorgt ervoor dat je hart regelmatig blijft pompen en ook houdt het je bloeddruk op peil. Een handjevol door je yoghurt in de ochtend of als snackje rond de klok van vier doet al genoeg voor je lichaam.

Groene thee

Oorspronkelijk werd groene thee in China en India al gebruikt als medicijn voor het hart, om de spijsvertering te versnellen en om wonden te helen. Maar dat is niet alles. Groene thee helpt bij het wegwerken van het randje over je spijkerbroek en houdt je darmen gezond.