Een vleugje Aruba at the office
Zo maak je dé tropical mangosmoothies
Joejoe, met Aruba nog vers in het lijfje zijn Lil en ik inmiddels weer back at the office. Wat we nu al missen? De hagelwitte stranden, de allerliefste bevolking maar vooral: de mangosmoothies. Ik maak geen grap. Ze zijn een begrip op het eiland. Gezien we het strand (én de flamingo’s) moeilijk deze kant op kunnen toveren, werd het tijd voor plan B: de smoothies. Kijk, dát kan dan weer wel.
Is het moeilijk? Welnee. Je bent er maar vijf minuten mee bezig. Word je er instant vrolijk van op een zweetsnorrendag? Absolutely. Dus sloop ik de keuken in voor wat tropical smoothies. Met dank aan Philips voor de High Speed vacuümblender (serieus, je smoothies blijven de HELE dag vers) en de Antillen voor de inspiratie. Zelf je collega’s blij maken op kantoor? Dit is wat je nodig hebt.
Nodig voor 2 smoothies
- 1 rijpe mango
- 150 g magere yoghurt, uit de koelkast
- 300 ml halfvolle melk, uit de koelkast
- 1 theelepel honing (of meer, als je ‘m zoeter wilt)
- 5 ijsklontjes
- 2 gesuikerde kersen
- de High Speed vacuümblender van Philips
Hoe maak je ‘m?
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees rond de pit weg. Hak de mango in grove stukken en stop ze in de High Speed vacuümblender.
- Giet de yoghurt en de melk erbij en blijf pureren tot er een lekker, schuimig mengseltje ontstaat. Zoet de smoothie met honing naar smaak.
- Schenk in 2 grote glazen en top het geheel af met de gesuikerde kersen. Een blaadje munt staat ook gezellig.
Het geheel meteen serveren? Ha. Dat hoeft niet eens per se, want door de Stay Fresh vacuümtechnologie blijft je smoothie de hele dag zo vers als op het moment dat je ‘m maakt. Zonder bruin te worden, te verkleuren of te schiften. En geen zorgen: ook je vitamines blijven hierdoor in tact. Kunnen andere blenders nog wel iets van leren. Niet zo’n mangofan? Check dan deze drie smoothierecepten die ook perfect in de blender kunnen en die nog gezond zijn ook.
Drink smakelijk, dushi!
