I kid you not: broccolikoffie is een ding

Als onze FavorFlav-collega Emma dit hoort gaat ze steigeren. Lees je mee, Em? Na avocadoburgers, bietenpizza’s en bloemkoolrijst komen ze nu aan je koffie. Koffie met broccolipoeder. Ja. Het. Bestaat. In Australië tenminste. Het goedje is ontwikkeld om de dagelijkse groente-inname van de people down under te verhogen. Als je me nou zegt dat dit in Amerika op de markt wordt gebracht: oké. Maar serieus? Ik vind het heftig. Al ben ik waarschijnlijk ook de laatste persoon op aarde om hier objectief naar te kijken want ik heb een trauma door broccoli an sich (iets met een vader en een bord dat tot drie keer terug in de magnetron ging). Wel weer een positief puntje: voor de ‘broccoffee’ (ja, zo heet het, help) worden zogenaamde ‘misvormde broccoli’s’ verzameld en vervolgens verpulverd. Twee eetlepels van het groene poeder schijnt net zo gezond zijn als een hele broccolistronk én het poeder zorgt er ook voor dat de minder knap opgedroogde broccoli’s niet weg worden gegooid. Ik eh, hou het toch maar bij een cappuccino als je het niet erg vindt. Toch, Em?