Sterren koken in eigen keuken

Als er bij ons op de redactie weer eens een overdosis aan chocolade, een reusachtige pot pindakaas, een kratje groente of de nieuwste pastamaker van Philips wordt bezorgd, gaat dat negen van de tien keer naar mijn bureau. Uiteraard volgt dan meestal een: ‘Maak er maar wat lekkers mee, Siem.’ Toen ik mail kreeg van onze vrienden van Marley Spoon met de vraag om de nieuwe boxen uit te testen, werd er dan ook meteen een eetdate aan gekoppeld. Vind ik dat erg? Nee! Want jullie weten dat de keuken mijn meest bezochte plekje in huis is (oké, naast mijn mega lekkere en ziek netjes opgemaakte bed natuurlijk).

De nieuwe Marley Spoon dinerbox is een speciale editie en bevat een deluxe tweegangendiner voor vier personen. Je schaft deze keer dus geen box aan omdat je snel een eenvoudig maar toch gezond en vooral lekker maaltje op tafel wil zetten, nee, je gaat voor dit gemak omdat je wel gezellig die vrienden wilt uitnodigen maar geen tijd hebt om na te denken over wát je op tafel moet zetten en alle ongein die je in huis moet halen. Maar dan ga je toch gewoon uit eten? Ik hoor het je denken… Vind ik dus niet. Want na een lange dag werken vind ik het veel gezelliger om thuis de kaarsen aan te zwengelen en lang te tafelen aan mijn EIGEN eettafel. Heb je ook de vraag niet wie er bobt. En zo schoven mijn lieftallige collega’s na een lange dag tikken aan voor een perfect gegaarde, zachtromige risotto met een rosé gebakken varkenshaas en zoete, stroperige bosbessen-balsamicosaus. En wat is een diner zonder toetje? Helemaal niks, als je het Amayzine vraagt. Zo, warm uit de oven, zacht gegaarde peren, doordrenkt met eigengemaakte gezouten karamel en vanillemascarpone.

Gooi er maar een appje naar je vrienden uit en bestel die box. Voor slechts tweeënvijftig euri’s kook jij dit intens lekkere maal voor vier. Uit eten is duurder en je rolt na het eten zo je bed in. Het enige wat jij nog moet doen is even langs de winkel voor die perfecte merlot. Eet smakelijk!