Als je me ergens voor wakker mag maken, dan is het voor macarons. Oké, en voor donuts. En red velvet taart. En chocolate chip cookies. En…. Oké, ik heb een top 20 aan lievelingszoet, maar over mijn number one valt niet te twisten. Wellicht heeft het iets te maken met de macaronetende scène met daarin Blair Waldorf in Gossip Girl of mijn liefde voor de stad Parijs, maar één ding is zeker: met deze knapperds op je dienblad ben ik je vriendin voor het leven.

En natuurlijk, in Parijs zijn talloze winkels te vinden die macarons verkopen. Ik noem een Pierre Hermé, Ladurée of La Maison du Chocolat. Maar in ons eigen Amsterdam hebben we er ook een zitten om je vingers bij af te likken. Waar? In de Maasstraat 77 of online is het Patisserie Tout waar je moet zijn. Met de nadruk op ‘moet’.

En dat dit een serieus goeeeeeeie macaron is, kan ik je op beeld bewijzen. Ik heb ze namelijk al uitgebreid voor je voorgeproefd. Joh, ik ben de moeilijkste niet. Benieuwd naar mijn eerste-hap-reactie? Op 0.44 minuut ben ik je girl.