5x ontbijten in Amsterdam

Maak van ‘de belangrijkste maaltijd van de dag’ ook meteen de leukste. Ontbijt gewoon wat vaker buiten de deur. Tuurlijk ben je blij als je aangekleed en met gepoetste tanden na de spits om 9.00 uur op je werk arriveert. Je hebt geen tijd voor gekeuvel in een ontbijtzaak. Snap ik. Daarom ook wat to-gootjes. Je kunt trouwens een ontbijtafspraak inplannen, hè? Ontbijten is namelijk het nieuwe lunchen. En tegenwoordig hebben we toch allemaal een thuiswerkdag? Nou, begin die dan op gezellig terrein. Ben je opgewarmd? Op deze vijf plekken scoor je een goed ontbijt in Amsterdam.

Vlaamsch Broodhuys

Favorietje van de redactie. Bij het Vlaamsch Broodhuys heb je helemaal de ruimte om lekker uitgebreid die afspraak af te tikken en te ontbijten. Je kunt trouwens ook alles als take away bestellen. Én ze hebben inmiddels hun achtste vestiging geopend in Amsterdam. Je kunt er dus eigenlijk niet omheen.

Scandinavian Embassy

‘Where coffee meets fashion’. En vanaf 8.00 uur in de morgen geopend. Ik ben alvast aangeschoven. Lekker plekkie in de Pijp waar je een goed gepocheerd ei met Scandinavische zalm bestelt. Jam.

Babel, Openbare Bibliotheek Amsterdam Oosterdok

Vooral tijdens het schrijven van een scriptie is het ontbijt ongeveer de spannendste activiteit van de dag, dus make it a good one. Neem je scriptiegenoot mee naar Babel en trakteer op een ‘Bananango’, oftewel een smoothie met banaan, mango en kokosmelk. En dan sneaky alles vragen wat je nog moet weten over je theoretisch kader.

Pluk

Als je een heel klein beetje op Instagram zit, dan zie je die plateaus vol gebak van Pluk Amsterdam wel voorbijkomen. Een plak bananenbrood met een espresso to go bijvoorbeeld. En als je de tijd hebt, ga dan even zitten voor de ‘Pluk Babe Bowl’.

JuiceBrothers

Voor de snelle mens onder ons. Megagezond en vaak ook wel lekker hoor, op de gembershots na. Nee, flauwekul, gezonder dan bij de JuiceBrothers ga jij je dag niet beginnen. Hij zit op zes plekken in Amsterdam, dus grote kans dat er een op de route naar je werk ligt.

Credits beeld: Instagram @plukamsterdam, @scandinavianembassy, @juicebrothers