De fijnste skinny cocktail om januari te overleven

Het is januari. Je mag niet meer eten, je bent gestopt met roken en nu willen ze je ook nog droogleggen. Want hallo, weet je wel hoeveel calorieën zo’n glas wijn doet? Ik wil heus alleen aan chocolade snuffelen en de punten Franse kaas laten staan, maar van mijn glas blijf je af. Het moet allemaal wel een beetje gezellig blijven. Johnny de Mol doet trouwens zelfs aan Dry January, rock ’n roll-De Mol is de ingedutheid zelve. Ik ga zorgen dat het toch nog een beetje gezellig blijft in jouw leven, maar dan met een glaasje alcohol dat je niet meteen rond de navel terugziet.

Men neme een fles Damrak Gin, slaat pallets Fever-Tree Naturally Light in, snijdt wat sinaasappel en doet flink wat ijs in het glas. Nu denk je natuurlijk: ja, maar die tonic. Nee dus, nee, want in zo’n flesje zitten maar 15 calorieën, waardoor je altijd een skinny gin-tonic binnen handbereik hebt. Dit heb je nodig, vooral in januari. Maar wil je iets smeuïgs en spannends, als uitstapje van je regular GT? Zoiets wat je niet elke dag drinkt en wat het gemis van kaas en een sigaret goedmaakt (Kiki, lees je mee?). Kan natuurlijk ook. Ik heb een fijn receptje voor je.

Zo maak je een Gin & Grapefruit:

• Men neme flink wat ijs en 5 cl Damrak Gin
• Lengt dit aan met een versgeperst grapefruitsapje (want gezonder)
• Garneert het glas met schijfjes grapefruit en rozemarijn
• Voilà, je Gin & G is klaar

En als iemand dan nóg moeilijk doet, dan sla je ze even om de oren met het feit dat grapefruit tonnen vitamine C bevat en toevallig heel goed is voor je cholesterol.