Dit is waar de sterrenchefs zelf eten bestellen
Zodra ik klik op ‘bestellen’ krijg ik gigantische cognitieve dissonantie, want stel je voor dat het eten ergens anders beter is? Daar gaan onze buren van FavorFlav ons vanaf nu bij helpen, want zij ontfutselden de home delivery-adresjes van de sterrenchefs. En als het goed genoeg is voor Joris Bijdendijk, dan is het goed genoeg voor ons.
Al sinds ik kan praten, stel ik vragen. Goede vragen, domme vragen (want ja, die bestaan zeer zeker wél), rare vragen en handige vragen. In deze rubriek doe ik dat ook. Vragen stellen. Aan (sterren)chefs. Iedere week een andere. Niet een andere chef, maar een andere vraag. Deze week: bestel je wel eens wat via een bezorgapp?
Joris Bijdendijk (RIJKS *): “Ik heb het vijf keer gedaan, drie keer was pizza.”
Jacob Jan Boerma (De Leest ***): “Nee, dat doe ik nooit.”
Soenil Bahadoer (De Lindehof **): “Zeker, sushi of pizza met pikante tonijn. Beetje netflixen, lekker.”
Pascal Jalhay: “Nee, ik haat gemakzucht. Dat is valkuil nummer één. Als ik thuis eet kook ik zelf.”
Schilo van Coevorden (Conservatorium Hotel): “Thais bij Thai From Sky op het Kostverlorenhof in Amsterdam. Ik neem altijd hetzelfde: de groene curry.”
Edwin Vinke (De Kromme Watergang **): “Nooit. Apps als UberEats en Deliveroo hebben we trouwens niet eens op Zeeuws-Vlaanderen. We zijn wel 5 oktober ons eigen streetfoodrestaurant in Middelburg begonnen, Hard & Ziel, daar gaan we wél van alles bestellen, tom kha kai, curry’s, Londonderry soep, broodje rookwortel, ramen en beef rendang.”
Freek van Noortwijk (o.a. Breda, Guts & Glory, Maris Piper): “Roti bij Tandoori Express in de Kinkerstraat. Ik hou meer van Hindoestaanse roti dan van Surinaamse. Het is wat rijker van smaak door de garam masala.”
Jonnie Boer (De Librije***): “Nog nooit gedaan”
Onno Kokmeijer (Ciel Bleu**): “Ja, bij King’s Roti in Almere”
Sergio Herman (o.a. The Jane**, Pure C, Frites Atelier): “Nee, daar heb ik me nog niet mee beziggehouden.”
Tekst: Favorflav
