Dit zijn de 7 soorten melk die je wilt kennen

In Melbourne leerde ik koffie drinken. Dat is nu krap een jaar geleden, dus mijn koffiecarrière staat nog redelijk in de kindercappuccinoschoenen. Om wakker te worden drink ik mijn bakkies all black en ‘voor de lekker’ gooi ik er wat melk in. Maar wat voor melk? Want die darmen van ons, die geef je geen koemelk meer, toch? Haver, soja, amandel, kokos, cashew; iets met bomen en een bos. Daarom een klein vergelijkend warenonderzoek, om je melk zorgvuldig te kiezen.

Halfvolle melk

Dat is gewoon die van de koe. Niet vegan en inclusief lactose, maar die bevat ook calcium en andere Bob-de-Bouwer-stoffen. 48 calorieën voor een scheut van 100 ml, en 100 ml volle melk telt voor 65 calorieën.

Sojamelk

Sojamelk gooien we massaal in onze latte. Deze variant is vegetarisch, veganistisch en bevat geen lactose. Maar ook over de sojavariant is veel te zeggen. Het is niet goed voor je lijf, want ze zeggen dat er kankerverwekkende stoffen in zitten, en het is niet goed voor het milieu, want er wordt flink gekapt. 32 kcal per 100 ml. Door naar de havermelk.

Havermelk

Of beter gezegd haverdrink, want omdat het geen melk is, mogen we het zo ook niet noemen. In water geweekte havermout, dat is het recept. Als je trouwens een plant-based cappuccino wilt maken, dan lukt dat het beste met havermelk. 100 ml bevat 35 kcal, in een latte zitten zo 375 milliliters melk. Tel maar uit.

Amandelmelk

Deze melk is gemaakt van noten. Met 17 calorieën per 100 ml is dit de skinny bitch onder de melk. En hij bevat weinig calorieën, maar dus ook weinig eiwitten. In een scheut halfvolle melk zitten driedubbel zoveel eiwitten als in een kopje amandelmelk. Het is dus maar net wat je nodig hebt.

Kokosmelk

Niet te verwarren met kokosroom, want daar kun je beter niet te veel van drinken. De kokosmelk waar ik het over heb is een soort van troebel kokoswater. Ook heel lekker voor in je tropische smoothie trouwens. Hij bevat 20 calorieën per 100 ml, net zoveel als de cashewvariant.

Cashewmelk

Dit notensapje is heel makkelijk zelf te maken. Romig, vol van smaak en veel vitamines, maar laag in calorieën dus.

Rijstmelk

Ik heb bovengenoemde variaties bijna allemaal geprobeerd, in de koffie of in mijn kom cruesli, behalve rijstmelk, dat dronk ik namelijk nooit. Deze melk bevat geen lactose, geen vet, geen cholesterol maar wel heel veel vitamines, dus ik weet wat ik de volgende keer ga testen voor in de koffie.

Melk ze, hè.