Het is bewezen: chocolade beïnvloedt dus echt je hersenen

Op de vraag ‘Wat voor werk doet je moeder?’, antwoordde mijn dochter vroeger: ‘Ze schrijft over de koningin’ (ik mocht namelijk ooit verklappen wie er verantwoordelijk is voor alle looks van koning Máxima). Daarna werd het antwoord op de vraag: ‘Tikken en kletsen’, en sinds een week zegt ze: ‘Die proeft chocola.’ En ik kan het allemaal niet ontkennen: al het hierboven geschrevene hoort bij mijn werk, waarbij punt drie inderdaad ontzettend favoriet was. Want wat gebeurde er nou precies?

Op uitnodiging van Godiva chocolade toog ik naar een studio in Amsterdam, waar ik een kek badmutsje op kreeg waarin allerlei elektroden bevestigd waren die mijn hersenactiviteit zouden meten terwijl ik een stuk van hun verrukkelijke chocola at. In de categorie voorpret mocht ik drie favoriete smaken uitkiezen. In mijn geval de salted caramel, blood orange en de 72% cacao voor het steviger werk. In de studio werd ik in een comfortabele stoel tegenover hersenonderzoeker Tim Smits neergezet, die trouwens ontzettend veel van Guus Meeuwis weghad. De belangrijkste opdracht was dat ik een stuk Godiva-chocolade langzaam in de mond zou laten smelten.

Wat bleek? Hersenactiviteit, vervoering, verrukking en opwinding alom, al bleek ik in iets minder hoge extase dan mijn voorganger. Maar wellicht had de salted caramel bij mij weer totaal iets anders veroorzaakt dan de 72% cacao. De hersenonderzoeker, laten we hem gewoon Guus Meeuwis noemen, zei namelijk dat zoetere chocola je meestal meer in vervoering brengt en hoe donkerder de chocolade, des te meer je concentratie wordt geprikkeld. Dus zo kun je je chocolade-inname aanpassen aan je energieniveau.

Mijn hersengolven gaven een duidelijk gelukspatroon af terwijl ik mijn stukje chocola in mijn mond had. En van mijn hersengolven gaat de pianiste Iris Hond een muziekcompositie maken, omdat er dus een analogie is tussen je hersengolven en muzieknoten. En daar ben ik heel benieuwd naar. Dus houd de komende weken vooral Amayzine in de gaten, want die deel ik natuurlijk met jullie.

En ja, om het verhaal rond te maken: toen ik mijn dochter later deze week hoorde zeggen dat ze later hetzelfde werk wil doen als ik, begreep ik dat volkomen.