Best gelezen: Lekker en fris: zo maak je een Limoncello Spritz

Omdat jij door quarantaine, lockdown en persco’s vast niet alles hebt kunnen lezen: dit is één van onze topscorers van het jaar. Pak de wijn, truffelkaas en je deken er maar bij en lees lekker even terug. Of koek en choco, dat mag ook natuurlijk.

Ben jij net als ik ook aan het genieten van je extra lange weekend en wil je vandaag eens even flink uitpakken in de keuken? Want ja, daar hebben we nu toch de tijd voor. Dan heb ik iets heel leuks voor je. Niet alleen die gazpacho of Italiaanse pasta is erg belangrijk, maar een drankje dat daar bijpast mag ook zeker niet ontbreken. Wat er vandaag op het menu staat: een ijskoude Limoncello Spritz. Loopt het water je al in de mond bij het idee? Dan zou ik maar heel snel op ‘play’ drukken en richting de dichtstbijzijnde supermarkt rennen voor de volgende ingrediënten: één fles limoncello, één fles prosecco, ijsklontjes, citroenschijfjes en munt. Serveer binnen vijf minuten op tafel en je gaat er dikke vette punten mee scoren. Cheers.