De allerlekkerste tomatensoep ever komt uit een bakje
Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: de lekkerste tomatensoep.
Net als dat sterrenchefs ook niet de hele dag kaviaar eten, maken we bij FavorFlav ook niet alles (helemaal) zelf. Oké, onze pesto en guacamole wel (en zonder keukenmachine), maar tomatensoep? Dat haal ik dus bij de supermarkt, want man o man, wat hebben ze daar een top tomatensoep liggen.
Zelfgemaakt eten is namelijk echt niet altijd beter, lekkerder en indrukwekkender dan de kant-en-klare variant. Deze dingen maken we dan ook nooit zelf. En hoewel dit de lekkerste tomatensoep ever is volgens FavorFlavs Renée, ben ik simpelweg zielsgelukkig met mijn supermarktvariant. Niet alleen omdat-ie minstens even lekker is (sorry Renée), maar ook omdat-ie binnen tien minuten, dampend en wel, op tafel staat. Dubbel win, als je het mij vraagt.
Alleen nog even pureren
Beetje olie in de pan, licht aanfruiten, water en het bijgeleverde zakje bouillonpoeder erbij, even koken, dan de staafmixer erdoorheen jassen en klaar ben je. Ik doe er dan op het laatst nog een beetje room bij, wat verse basilicum, en als ik het in huis heb een lepel zelfgemaakte pesto (volgens het verrassende pestorecept van de beroemde chef Massimo Bottura).
En geloof me: iedereen die deze tomatensoep van Albert Heijn ooit bij me heeft gegeten vindt ‘m goddelijk. Ik doe dan ook altijd maar net op ik ‘m zelf heb gemaakt, from scratch, en moffel de verpakking onderin de prullenbak. Ik raad je aan om voortaan hetzelfde te doen. Behalve als je zeeën van tijd hebt en slecht bent in doen alsof, of een combinatie van beide.
P.S.: #nospon, just love
De lekkerste tomatensoep ooit, gewoon bij de Ap in het schap.
Tekst: Favorflav
