De borrelnootjes voor sriracha-lovers

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: de sriracha borrelnootjes.

Ben je ook zo dol op sriracha? Voor ons is het echt de saus voor elk moment, over elk gerecht, bij elke gelegenheid. Onze lievelingssaus aller tijden. En daar zijn nu – feest! – borrelnootjes van. Super crunchy en lekker pittig!

Sriracha = leven
Geen dag kunnen we zonder deze saus der sauzen – op basis van chilipepers, azijn, zout en suiker – die overal op en over past. Van Venezolaanse arepa tot een boterham met pindakaas of een broodje tonijnsalade; de Thaise pittige pepersaus is gewoonweg verrukkelijk en laat elk gerecht of snack boven zichzelf uitstijgen. Zelfs een snack (pinda’s!) zelf!

Crunchy nootjes
Blij verrast waren we dan ook toen we Sriracha Peanut Crunch aantroffen bij de Jumbo. Oftewel: met sriracha gecoate pinda’s. En wel van het nieuwe borrel-merk Mi-tsu-ba, dat met z’n Aziatische (rijst)snacks het Nederlandse borrelschap van wat extra pit voorziet. De snacks, tien in totaal, zijn geïnspireerd op verschillende plekken en smaken uit Azië; van Bangkok tot aan Kyoto. Naast Sriracha Peanut Crunch is er bijvoorbeeld ook Red Curry Crispies en Wasabi Crunchy Peas. Allemaal palmolie-vrij en zonder de smaakversterker MSG (ook wel ve-tsin genoemd).

En, hoe smaakt dat?
Pittig! Maar dat is ook waarom je dit zakje uit het schap trekt, nietwaar? Omdat je wel van een beetje vlammen houdt. En dat doet het. Ook de lekkere sriracha-smaak is ruim aanwezig. Daarnaast is het heel crunchy. Het enige minpuntje: de knoflooksmaak die, in tegenstelling tot de sriracha-smaak, lang blijft hangen. Maar lekker wegspoelen met een koud biertje en je hoort ons niet klagen.

Een zakje Mi-tsu-ba Sriracha Pinda Crunch (125g) kost €1,89 (Jumbo).

Tekst: Favorflav