De crème brûlée die viral gaat
Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je het recept voor de allerlekkerste crème brûlée.
Iedereen die wel eens crème brûlée heeft gemaakt (of een poging daartoe heeft gedaan), weet: het is best een lastig toetje. Maar oh zo lekker als het lukt. Geen wonder dus dat er een crème brûlée-for-dummies-recept viral gaat op TikTok.
Hoewel de video viral gaat op TikTok, komt het recept eigenlijk van onze grote vrienden van Buzzfeeds Tasty. Zij deelden het recept drie jaar geleden al. Hoe het ook zij: hoewel het recept wel wat tijd vergt, is het super simpel te maken. Plus: je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig. Scheelt weer een bezoekje aan de supermarkt, altijd fijn in deze tijden.
Zo maak je de crème brûlée for dummies:
- Verwarm de oven voor op 165 graden.
- Doet het ijs in een kom en smelt het in ongeveer 40 seconden in een magnetron.
- Roer het even door en laat het afkoelen.
- Voeg dan een eidooier toe, mix het en giet het mengsel in een ovenvast bakje.
- Vul een bakplaat of ovenschaal met heet water en zet het bakje in de oven.
- Bak het mengsel ongeveer 40 a 50 minuten.
- Laat het op kamertemperatuur komen.
- Dek het af met plastic folie en zet het minimaal 2 uur in de koelkast.
- Karamelliseer 1 eetlepel suiker in een pan en giet het over de crème. Doe dit snel, ander wordt het hard in de pan.
@shefshaqYou do NOT need a blow torch. ? ##food ##foodlover ##easyrecipes ##quickrecipes ##foryou ##foryoupage ##fyp ##baking♬ original sound – shefshaq
Tekst: FavorFlav
