De grootste fabels over alcohol

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: fabels over alcohol.

Van rode wijn word je minder snel dronken dan van witte wijn. En stel je eerste toiletbezoek zo lang mogelijk uit: als je één keer bent gaan plassen, dan blijf je lopen. Geloof jij dit soort fabels over alcohol? We helpen je heel gauw uit de droom.

Eén drankje per uur, niks aan de hand
Als je maar één drankje per uur drinkt, kun je gewoon naar huis rijden. Want tijdens het zitten op je barkruk is je lichaam bezig die alcohol te verwerken tot een paar onschuldige winden of boeren.

Niet waar: Wat denk je zelf? Een hele avond pimpelen en dan nuchter naar huis? Het leven is geen ponykamp en dit is natuurlijk onzin. Je lichaam doet er ongeveer twee uur over om de alcohol uit één glas wijn af te breken. Als nummer twee ondertussen onderweg is, gaat dat proces niet sneller. Het is ook niet zo dat het afbreken bij mannen veel sneller gaat dan bij vrouwen, of bij jongere mensen sneller dan bij ouderen. Ook als je één drankje per uur drinkt, kun je het beste een Uber bellen als je naar huis wilt.

Sterke drank en bier door elkaar drinken is linke soep
Eerst sterke drank, dan bier: niks aan de hand. Eerst bier, dan sterke drank: foute boel. De volgorde van je drankjes maakt uit.

Niet waar: De volgorde maakt niet uit, de hoeveelheid alcohol in je drankjes, daar draait het om. In een artikel in The New York Times werd gesuggereerd dat de bubbeltjes in bier en champagne je maag een beetje kunnen prikkelen, waardoor je er sneller dronken van wordt. Ga je daarna aan de sterke drank, dan zou die alcohol sneller worden opgenomen in je lichaam. Het is maar de vraag of dat waar is.

Donkere drankjes zijn beter voor je
Rode wijn, whisky en andere drankjes met een donkere kleur bevatten stoffen die goed voor je zijn. Witte wijn, jenever en pils bevatten die gezonde stoffen niet. Daarom is je kater van witte wijn en bier veel zwaarder dan van bijvoorbeeld rode wijn.

Niet waar: rode wijn bevat meer polyfenolen dan witte wijn, en dat zijn antioxidanten die mogelijk een gezondheidseffect hebben. Donkere biertjes bevatten flavonoïden, ook een gezond stofje. Maar uit onderzoek waarbij een groep mensen wodka dronk, en de controlegroep whisky, bleek dat alle deelnemers er na een avond stappen even beroerd aan toe waren. De whiskydrinkers klaagden meer over katersymptomen als een droge tong, hoofdpijn en een verwarde maag.

Als je één keer gaat plassen, blijf je gaan
Stel het plassen zo lang mogelijk uit, want als je één keer naar de wc bent geweest, blijf je heen en weer lopen.

Niet waar: alcohol brengt de stoffen in je bloed die ervoor zorgen dat je vocht vasthoudt in de war. Op een avond stappen kun je dus niet goed vocht vasthouden, dus je moet vaker plassen. Hoe lang je je eerste wc-bezoek uitstelt maakt niks uit. Sterker nog: alcohol kan je blaas irriteren, dus het is beter om naar de wc te gaan als je voelt dat je moet, om te voorkomen dat je een blaasprobleem krijgt (en om andere gênante situaties te voorkomen).

Donker bier bevat meer alcohol dan lichtgekleurd bier
Je ziet het zo: een Guinness bevat veel meer alcohol dan een pilsje. Dat kun je zien aan de kleur.

Niet waar: het alcoholpercentage in een biertje heeft niks te maken met de kleur. Laat je niet foppen!

Als je hebt overgegeven ben je weer nuchter
Hup, die alcohol geef je weer terug aan de natuur, dan voel je je meteen beter en je bent meteen weer nuchter.

Niet waar: de alcohol uit je drankje wordt snel door je lichaam opgenomen. Voel je je misselijk van de drank? Het helpt niet als je dan je vinger in je keel steekt, hooguit om erger te voorkomen. Hoe kun je die misselijkheid voorkomen? Dat is geen hogere wetenschap: niet zo veel en zo snel drinken.

Een avondje stevig stappen kost je een paar grijze cellen
Dronken worden en stevig stappen is slecht voor je hersens. Elk drankje kost je een paar hersencellen.

Niet waar: er gaan geen hersencellen dood als je flink dronken bent. Je gaat je vaak wel dom gedragen, dus misschien lijkt het alsof je IQ achteruit holt met elke shotje dat je naar binnen kiepert, maar alle grijze cellen blijven gewoon zitten waar ze zijn. Maar als je regelmatig drinkt of langdurig veel alcohol gebruikt, kun je wel je hersenen beschadigen. Korsakov, ooit van gehoord?