Dit is de beste wijnbar van Nederland
Bij de woorden ‘wijn’ en ‘bar’ beginnen we te trappelen. Voeg ze samen en we worden kortademig. Dus toen onze buurvrouw van online foodmagazine FavorFlav in de jury voor de beste wijnbar des lands bleek te zitten hingen we aan haar lippen. Sharon vertelt je waar je moet zijn.
Tijdens de jaarlijkse ‘Wine Bar of the Year’ competitie, die al sinds 2014 bestaat, zochten we voor je uit wat de beste wijnbar van Nederland is. Na bijna 10.000 publieksstemmen en vijftien onaangekondigde jurybezoeken, van Leeuwarden tot Maastricht, maakten we vandaag op de Horecava de ‘Wine Bar of the Year 2019’ bekend. En de winnaar is…
Aan de hand van een puntensysteem voor onder andere sfeer, wijnaanbod, glaswerk, service, wijnkennis, food-aanbod en inrichting kreeg – tromgeroffel – Shiraz in Amsterdam de hoogste score. Shiraz was in 2018 al een kanshebber en dit jaar een absolute en unanieme nummer 1. Nummer 2 is geworden 1574 in Leiden en de derde plek is voor Meesters in Wijn in Maastricht.
Een wijnbar waar alles klopt
Waarom Shiraz de terechte winnaar van de Wine bar of the Year-verkiezing is geworden? Dit schreven wij erover in het juryrapport: ‘Alles klopt hier. Bij binnenkomst is er het enthousiaste ontvangst van opgeleide sommeliers, een heldere uitleg van de wijnkaart, en alle rust om te kiezen. De inrichting is heel erg sfeervol, hoge tafels afgewisseld met lage zitjes en een fijne bar. Opvallend is dat er veel locals komen, in een toch wel heel internationale omgeving van onze hoofdstad, vlakbij het Leidseplein. En zowel hippe millenials als ervaren wijnliefhebbers in alle leeftijden weten Shiraz te vinden – en komen regelmatig terug. De gerechtjes op de kaart zijn spannend en fantastisch bereid. De wijnkaart is lekker duidelijk, met icoontjes voor alle smaakprofielen, het aanbod van wijnen per glas is heel ruim, en er is ook een enorme range van wijnen die je per fles kunt bestellen, met een sympathieke vaste opslagprijs. Extra pluspunt is de inpandige wijnwinkel.’
Top 5
Omdat de kwaliteit van wine bars in Nederland enorm hoog is, was het een nek-aan-nekrace. De runners-up zijn dan ook stuk voor stuk plekken met een uitbundige keuze aan open wijnen én personeel dat er iets van snapt. Dat betekent dus gewoon lekker borrelen met een goed glas wijn in plaats van bocht.
- Wijnbar 1574 in Leiden: ‘Prachtig, sfeervol pand ademt wijn, bevlogen eigenaar, indrukwekkende wijnkaart met een heel leuke, kleine kaart en een paar gerechten bereid door chef.’
- Meesters in Wijn in Maastricht: ‘Wát een ontdekking, 469 wijnen per glas, puike wijnkennis, lekkere bar bites en een wijnbeleving van hier tot Tokio.’
- Most in Utrecht: ‘Een indrukwekkende zaak met By The Glass-wanden met meer dan honderd open wijnen, fantastische happen en heel veel wijnkennis.’
- Paskamer in Amsterdam: ‘Een zaak om de hele avond te zitten en te eten. Geweldige wijnen en ultiem glaswerk. Laat je vooral adviseren door de eigenaar, een lopende wijngids.’
- Shiraz: ‘Alles klopt hier. Bij binnenkomst is er het enthousiaste ontvangst van opgeleide sommeliers, een heldere uitleg van de wijnkaart, en alle rust om te kiezen.’
Finalisten Wine Bar of the Year 2019
De top 15 van wine bars die door ons zijn bezocht, zijn (op alfabetische volgorde):
- Alex+Pinard in Amsterdam
- Bij de Mannen in Leeuwarden
- Het Wijnhuis in Zwolle
- Meesters in wijn in Maastricht
- Nic & Ik in Zutphen
- Proeflokaal 1574 in Leiden
- QV Winebar in Amsterdam
- Shiraz in Amsterdam
- Vindom in Oldenzaal
- Wijnbar GIJS in Someren
- Wijnbar Most in Utrecht
- Wijnbar OAK in Zwolle
- Wijnbar Paskamer in Amsterdam
- Wijncafé Lefebvre in Utrecht
- Winehouse SOMM in Amsterdam
Eerdere winnaars
Vorige winnaars van de Wine Bar of the Year-competitie zijn: Lefebvre in Utrecht, Bouzy in Den Haag, VinVin in Utrecht, Wijn bij Stijn in Den Bosch en Barrel in Groningen.
De smaak te pakken?
Trommel je winesquad dan maar vast op! Hier vind je de leukste wijnbars in Nederland. Van Groningen tot Zierikzee en van Amsterdam tot Maastricht. Chin, chin!
Door Sharon van Lokhorst
