Dit zijn de duurste restaurants ter wereld

Want die euro’s gaan niet mee als je dood bent, zingt Kraantje Pappie. Daarom: verhoog de limiet van je creditcard, en ga uit eten in de duurste restaurants ter wereld – als je durft.

Fruitpilletje poppen

Dit is geen restaurant, dit is een concept, zeggen ze op de website van Sublimotion, het restaurant in het Hard Rock Hotel op Ibiza. Het prijzigste concept ter wereld, dat wel: 1.500 euro. Per persoon. En in drie uur sta je weer buiten. Wat maak je mee? Op de tafel worden bewegende beelden geprojecteerd, die passen bij de gerechten van de beroemde chef Paco Roncero (twee Michelin-sterren). Ooggetuigen hebben het over 17 gangen, eetbare menukaarten, hapjes die aan ballonnetje naar de tafel zweven, fruitpilletjes en natuurlijk kaviaar, oesters en champagne – met een virtual reality bril op.

IJsje voor de kleine? Kassa

Tartaar van topkwaliteit blauwvin-tonijn, in perfecte blokjes, met osetra kaviaar. Als voorgerechtje. Dat zegt alles: sushi-restaurant Masa in New York, met chef Masayoshi Takayama, is het toppunt van decadentie. Bolletje ijs: 45 dollar. Maki-sushi: 240 dollar. Gegrilde garnalen: 60 dollar. De echte snob trekt zijn verwende neusje ervoor op, want de culinaire elite van The Big Apple heeft besloten dat Masa overpriced and overrated is, maar elke avond zit de hut stampvol en de gemiddelde gast tikt lachend 1.500 dollar af voor een diner voor twee.