Recept: Piña Colada Mimosa
Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: de lekkerste Piña Colada Mimosa
Mijn vriend roept het al een jaar: dit wordt de zomer van day drinking. Vroeg beginnen, vroeg pieken, op tijd naar bed, katervrij (of nouja.. uitgerust) opstaan. En laat ik daar nou het perfecte cocktailrecept voor hebben.
Ingrediënten
- 200 gr suiker
- Ananas, in partjes en voor de garnering
- 240 ml ananassap
- 120 ml kokosrum
- 1 fles prosecco
- Maraschinokers, voor de garnering
De Piña Colada Mimosa. Immers: de mimosa is dé overdagcocktail bij uitstek. Iedere respectabele brunchtent in New York heeft ‘m op de kaart. Mix dat met de altijd zomerse, tropische piña colada en je hebt het ultieme zomerdrankje.
Ideaal voor op het strand, bij het zwembad, in het park.. waar niet eigenlijk?
Zo maak je de Piña Colada Mimosa:
- Doe wat suiker op een bordje. Haal de ananaspartjes langs de rand van je glas zodat ze vochtig worden en dip dan het glas in de suiker voor een mooi suikerrandje.
- Doe 60 ml ananassap en 30 ml kokosrum in het glas en vul verder met prosecco.
- Garneer met een partje ananas en een Maraschinokers en drinken maar!
Bron: Delish
Tekst: Favorflav
