Een tijdje terug werkte bij onze vrienden van FavorFlav Emma. En Emma had in vele opzichten een aanzuigende werking op ons. Ze was reuze gezellig, dat zeker, maar vooral zat er elke dag wel iets in haar tasje waar wij een hapje van lustten. Dan had ze weer noedels met zacht gesmoorde kip die drie dagen gemarineerd was bij zich of ze was even naar die en die gefietst voor de perfecte mozzarella en tomaten die nog echt smaken naar Italië en ga zo maar door.

Emma hield van mooie dingen, heus. Maar als ze moest kiezen tussen een designertas of een avondje eten bij Sergio Herman, koos ze voor het laatste. Die Emma dus, heeft nu een kookboek geschreven: Amazing Asia. Met al haar lievelingsgerechten. Ik wil het in ieder geval. De kaft ziet er al uit als een parel in je keuken en als Emma het geschreven heeft, weet je dat het goed is. Tjongejonge, straks lopen mijn collega’s achter mij aan, bedelend om een hapje van de lunch die ik bij me heb. That’ll be the day.

Boek alvast bestellen? Het verschijnt de 28ste!

Beeld Emma: Masha Bakker Matijevic