Zo pik je de lekkerste watermeloen uit het schap

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: de lekkerste watermeloen uit het schap.

Op de redactie van FavorFlav zijn we het niet altijd met elkaar eens, maar dat er niets lekkerders is dan een zoet stuk watermeloen in de zomer, daar is geen speld tussen te krijgen. Eentje vinden die ook daadwerkelijk zoet is, kan daarentegen nogal tricky zijn. Met deze tips pik jij de perfecte watermeloen er zo uit.

Geplukt
Watermeloenen groeien aan planten en worden geplukt als ze rijp zijn. Helaas komt het vaak voor dat die oogst te vroeg plaatsvindt. Maar goed nieuws: je kan het aan de watermeloen zien. Zoek naar het gele plekje aan de buitenkant van de watermeloen. Hoe geler het plekje, des te rijper hij is. Sjouw in ieder geval geen watermeloen mee naar huis die een wit of bleek plekje heeft. Zonde van je energie, want dit betekent te vroeg geplukt en minder zoet.

Uiterlijk is belangrijk
Ga voor een egale en stevige watermeloen zonder vlekjes of beschadigde stukken.

Optillen
Het gewicht van een watermeloen zegt veel. Een zware watermeloen betekent dat ie vol zit met water (lekker juicy) en vol smaak. Als je in de supermarkt of op de markt ben, kun je het beste een aantal watermeloenen (van dezelfde grootte) optillen en met elkaar vergelijken. Kies de zwaarste uit.

Knock, knock, who’s there?
Dit is de avocadotechniek onder de watermeloenen. In plaats van knijpen klop je tegen de watermeloen aan. Bij een vlak geluid kun je beter even doorzoeken, want dan is-ie nog niet helemaal rijp. Hoor je een hol geluid? Bingo!

Snijden als een pro
Los van het sjouwen van zo’n enorme meloen is het in stukken snijden van zo’n ding ook een flinke klus. Gelukkig hebben we overal een oplossing voor: met deze hack snij je heel makkelijk een watermeloen.

Fail
Was je zoektocht naar de perfecte watermeloen toch geen succes? Eet ‘m niet op met (enige) tegenzin, maar maak er iets creatiefs van. Wat dacht je van een watermeloen-mojito poptail of champagne-watermeloen-mimosa’s?

Tekst: Favorflav