Dit is het biertje dat Koningin Máxima hielp te brouwen

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: het biertje dat koningin Máxima hielp brouwen.

Zin om deze dagen koninklijk te proosten? Dat kan met een nieuw biertje van het Limburgse Gulpener. Koningin Máxima hielp namelijk mee aan het brouwen van een bijzonder IPA, en de opbrengst van de verkoop gaat naar een mooi goed doel.

De koningin was afgelopen zomer in Limburg omdat vorig jaar de tweejaarlijkse Koning Willem I Prijs voor Duurzaam Ondernemerschap werd uitgereikt aan Gulpener. Het biermerk, dat bijna twee eeuwen bestaat (!), bouwde een ontzettend ‘groen’ Gulpener Brouwhuis met zuinige innovaties en draait op hernieuwbare energie en lokale grondstoffen. Máxima droeg haar steentje bij toen ze ter ere van de uitreiking op werkbezoek was bij de boeren, telers en de brouwerij.

Hopperdepop
De volle buidel met hopbellen die ze bij de telers had geplukt deed ze samen met brouwmeester Bas Jacobs in de ketel, waarna Jacobs de rest van het traject voor dit koninklijke bier overzag. Hij wilde graag die hop een hoofdrol geven en koos ervoor een hazy IPA te brouwen: een ongefilterd troebel bier waarin je de hop nog een beetje ziet ronddwarrelen.

Flinke fles
Om het oranjegevoel nog verder te versterken (en voor de citruscomplexiteit) voegde hij mandarijn toe: de appeltjes van oranje passen ook nog eens goed bij het seizoen. Ook citroen brengt dit stevige bier nog wat frisheid, en het is gebotteld in een mooie grote 75 cl fles.

Stevig, pittig en toch fris!

Goed lokaal

Omdat Máxima erevoorzitter is van stichting Meer Muziek in de Klas, heeft Gulpener ervoor gekozen om de opbrengst van dit bier, dat eenmalig en dus een limited edition is, aan de jeugdopleiding van de lokale harmonie en
fanfare te schenken. Omdat deze verenigingen voor grote verbinding zorgen in de lokale gemeenschap en bovendien alle feestjes nóg vrolijker maken, vond Gulpener dit een perfect goed doel om te ondersteunen.

Proost
De Gulpener Hazy IPA met Maximale Hop is in de webshop van Gulpener te bestellen (of vraag je lokale bierwinkel ernaar); de 75 cl fles kost €18,25. Er zijn maar 500 flessen van gemaakt, en het advies is zoals bij alle hazy IPA’s: hoe verser je het drinkt, hoe lekkerder.