Deze video over je wrap vouwen gaat viral
Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: de wrap die viral gaat op TikTok.
De kans bestaat dat je deze hack al tegen bent gekomen (want het internet heeft het omarmd alsof de eerste broodsnijmachine uit de hemel is gekomen), maar potverdorie, het ís ook wel een heel goeie. Voortaan hoef je nooit meer bang te zijn dat er gloeiendhete druipende kaas uit de onderkant van je wrap zo op je blote benen druppelt (althans, alle mensen die dagelijks in een Zoom-nette blouse en onderbroek/boxershorts achter hun laptop zitten). Want met deze truc hou je alles netjes binnenin je wrap gevouwen.
Het is echt een truc die schittert in z’n eenvoud (eerder schreven we al over toaster-tortilla’s als één van de TikTok culi-hits van 2020), maar voor wie ‘m nog niet kent een echte eyeopener:
Zo maak je de TikTok-wrap-of-tortilla-hack
Je neemt een wrap of tortilla en vier ingrediënten; voor een hartige zeker iets smelterigs kazigs en voor een zoete leef je je uit met iets smeerbaars als Nutella. Maak een snee van de onderste rand van de tortilla recht naar het midden. Verdeel de vier ingrediënten elk over een eigen kwart. Vouw nu het kwart linksonder dicht en omhoog, vouw dan door een kwartslag naar rechts en nog een keer een kwartslag naar beneden. Leg het opgevouwen pakketje in een hete koekenpan of in een tosti-ijzer of contactgrill, bak totdat de buitenkanten mooi goudbruin zijn en de boel van binnen warm en gesmolten. Niet normaal lekker, en niet normaal simpel.
Van hartig met kaas tot zoet met Nutella
Zeker, zo’n hartige versie met kaas is natuurlijk gewoon een quesadillavariant maar dan zonder open randjes aan de zijkant waar alles uitdruipt, en je kan helemaal zelf beslissen wat je er graag op wil. Ik maakte er een met zuurkool, katenspek, geraspte Appenzeller® kaas en spinazie en die was op voordat er ook maar een camera aan te pas kon komen. We hebben ze verder (uiteraard) Mexicaans langs zien komen met kaas, jalapeños, zwarte bonen, guacamole en tomaat; vegan met champignons, vegan kaas, za’atar olie en gehakte noten en zoet met (witte!) Nutella, banaan, aardbei en pindakaas. You do you! Wel is het aan te raden om goeie kwaliteit zachte tortilla’s te gebruiken. Je wil niet dat ze scheuren, of zo’n stoffig muf fabriekssmaakje hebben. En, wat denk je, ga je meedoen met deze hype? Wij geloven dat je er geen spijt van zal krijgen.
