Dit is dé vakantiebestemming voor jou als je van oesters houdt

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: dit is dé vakantiebestemming voor jou als je van oesters houdt.

Soms stuit je enigszins bij toeval tijdens je vakantie op een plek waar je nooit meer weg wilt. Dat kan een idyllische baai in de tropen zijn, een drukke straat in Brooklyn of een hip restaurant in Londen, of in mijn geval een gezellige foodmarkt aan de Atlantische kust in Frankrijk.

En als jij ook van oesters, kaas, charcuterie en wijn houdt (en van Frankrijk), dan moet je hier echt als de wiedeweerga naartoe.

Surfen en oesters
Wij gingen naar Montalivet (zo’n anderhalf uur boven Bordeaux) om te surfen, maar ik vond het knap lastig om me te concentreren op m’n plank door de visioenen van honderden oesters die iets verderop op me lagen te wachten… Meteen op de eerste dag stuitten we al op deze ochtendmarkt, die zich om de hoek bevond van de gezellige hoofdstraat van dit laidback-surfdorpje. En waar viel mijn oog meteen op?

Foodwalhalla
Een enorme kraam met bergen oesters, gerangschikt op maat, bestierd door een hele familie van grootvader tot moeders en kleinzoons die met een geweldig gemak de ene na de andere oester openkrikten. Aan de kraam kon je een plateau bestellen, bij het barkraampje van de buurman een glaasje wijn of crèmant (dat is mousserende wijn die precies zo wordt gemaakt als champagne maar geen champagne mag heten omdat het niet uit de Champagnestreek zelf komt), en daarmee stiefelde je dan naar de overdekte picknicktafels om de boel eens uitgebreid op te smikkelen.

Ik werd gék van geluk. Ik heb hier letterlijk gedurende ons verblijf van twaalf dagen meer dan honderd oesters gegeten. Op een gegeven moment ging ik zelfs van een dozijn naar anderhalf dozijn… In de ochtend. En het was zo goedkoop! De duurste soort kostte €9 voor een dozijn, een klein glaasje wijn €1,50. Té goeiig.

Borrelbrunch
De rest van de markt was ook geweldig: kraam na kraam lag vol lokale kazen en charcuterie (die je ook allemaal ter plekke op een plankje kon bestellen), de mooiste baguettes en de beroemde canelésgebakjes uit de streek. En overal daartussen zag je barretjes waar je voor drie keer niks een glaasje (of flessen) wijn kan bestellen die je dan met je voedselbuit aan een tafeltje nuttigt, gezellig tussen de andere bezoekers (onder wie opvallend veel lokalo’s, dus extra leuk).

Ik wil dit hier ook
Een markt vol eten en mét barretjes; beter wordt het toch niet? Dus mocht je je naar het zuidwesten van Frankrijk begeven, zet dan deze stop in Montalivet zeker op je must-do lijst. Hier vind je nog wat info over de zomermarkt van Montalivet. In de zomermaanden is ie elke dag open tot 13:30 uur en echt: het is een van de dikste aanraders van Europa.