Een glaasje wietwijn, anyone?

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: wijn met cannabis.

Niet high, wel relaxed. Met cannabisbier, CBD sriracha of een wietburger je innerlijke rust vinden, het kan hoor. Naast deze wiet-infused producten, is nu ook de wietwijn van de Franse wietkweker Raphael De Pablo een regelrechte hit.

De geschiedenis van de wietwijn
Wietwijn is al duizenden jaren oud. Franse archeologen troffen in 2015 een graf aan van een Galliër die een paar honderd jaar voor Christus begraven is, met in zijn graf flink wat wijnvaten. Na een onderzoek drie jaar geleden kwam men erachter dat er geen gewone Franse wijn in de vaten had gezeten, maar wijn die ook cannabis bevatte.

Het toevoegen van cannabis was destijds vooral bedoeld om de smaak te verbeteren, aangezien de wijn na een tijdje vaak meer een zure azijnsmaak had, dan de verleidelijke smaak van rood fruit, vertelde de Franse hoogleraar Matthieu Poux destijds in een interview. Wietkweker Raphael De Pablo kwam het interview tegen en was zo nieuwsgierig naar de CBD-wijn dat hij besloot zelf aan de slag te gaan. En zo werd wietwijn opnieuw geboren.

Burdi W.
En die nieuweling is aardig goed gelukt. Begin dit jaar is de eerste fles ‘Burdi W.’ gevuld. De Burdi W.-wijn is een traditionele Bordeauxwijn met CBD van Raphaels eigen biologische wietkwekerij. Knetterstoned zal je van de wijn overigens niet worden; de wijn bevat namelijk een minimale hoeveelheid THC, want hogere percentages zijn in Frankrijk, en ook in Nederland, verboden.

Cannawine
Een flesje van de wietwijn op de kop tikken zit er voor ons helaas niet in. Naast Frankrijk worden de flessen alleen in Luxemburg en België bezorgd. Wel kun je nog altijd gaan voor een fles Spaanse Cannawine met hennepextract. Of deze zomer naar onze buurlanden afreizen.