Eén van de mooiste plekken in Amsterdam blijft voor mij toch wel het Pulitzer. Vanwege het pand zelf, vanwege de binnentuin maar ook vanwege de hotelkamers en het bijbehorende restaurant. Alles daar is op en top Amsterdam, middenin het centrum maar het voelt toch echt heel afgelegen. Op een zonnige zondag ben ik dus vaak te vinden in de binnentuin, en nu het weer ietsje (understatement) minder is, bevind ik me weer binnen het restaurant. Jansz. blíjft altijd een topper: ik was er woensdag en ze hebben een nieuw menu. En je snapt al: dat is weer een bezoekje waard.

Tegenwoordig probeer ik wat minder vlees te eten. Vroeger ging ik nog wel eens bij het voor- én hoofdgerecht voor vlees (helaas ben ik allergisch voor vis en schaaldieren), maar ik probeer telkens iets gevarieerder te bestellen. Dus als voorgerecht werd het de bloemkool en serieus: niet normaal lekker. Met pinda’s en een kruidige saus onderin waarvan ik echt het recept wil weten. Ik gok op basis van pinda’s ook, maar oh zo lekker. Daarna volgde de steak en kreeft (voor m’n +1) en ik dacht daarna wel vol te zitten, tot ik het menu weer even onder ogen had. Salted caramel peanut butter sundae? Eh, YES please.

Dus mocht je ook vaak aan Jansz. denken vanwege hun mooie binnentuin en zomerse dagen, denk ook eens aan hen nu die zon weg is. Ik heb weer genoten.