Met deze koffiemousse wil je ontbijten, lunchen en dineren

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: koffiemousse.

Niet normaal makkelijk, dit snelle dessertje en no judgment als je er gewoon om tien uur ’s ochtends je behoefte aan cafeïne mee stilt, hoor…

INGREDIËNTEN
80 g oploskoffie
250 ml water
200 g suiker

Benodigdheden
handmixer
mengkom

Wat een wonderlijk product is oploskoffie toch. Het drinken, nee, daar begin ik niet aan, maar je kan er wel geinige dingen mee maken. Deze snelle mousse bijvoorbeeld, die je niet meer gaat kosten dan een paar lepels van dat spul, wat scheppen suiker, een beetje water en een paar minuten van je tijd.

Zo maak je de snelle koffiemousse
1. Mix de oploskoffie met de suiker en het water tot een glad, dik en egaal geheel.
2. Schep in glazen, bestrooi eventueel met wat cacao en serveer direct.