Nooit meer sushi verspillen
Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: tips om geen sushi meer te verspillen.
Sushi? Anytime! Van hand rolls tot sashimi en van nigiri tot maki. Het water loopt me al in de mond als ik er alleen al aan denk. Maar de Forgotten Ends sushi kende ik tot voor kort nog niet. Net heb ik zo’n ‘sushi’, of eigenlijk Japanse bowl, gegeten en dat ga ik vaker doen. Want naast het feit dat het heel lekker is, is er meer aan de hand met de Forgotten Ends.
Nu vraag je je wellicht af wat die Forgotten Ends zijn. Welnu: het zijn de uiteinden van de sushi rolls die normaliter worden weggegooid als de roll netjes wordt afgesneden. De sushichefs van Sushi Daily verzamelen sinds kort deze eindjes en toveren die om in een Japanse bowl, die voor een lagere prijs in de winkel ligt. Zo worden de sushi-eindjes niet meer vergeten, maar wel gegeten. Ik vind het een mooi en lekker initiatief.
Eet sushi, steun het goede doel
Een bakje Forgotten Ends kost €1,95, waarvan 20 cent naar Action Against Hunger gaat. Je vindt Sushi Daily in supermarkten, treinstations en luchthavens. Extra lekker met een scheutje van onze favo Japanse Kewpie-saus.
