Weet jij nog hoe het voelt, de magie van een goed avondje uit? De achtergrondgeluiden van het restaurant? Tegenover je het beste gezelschap dat je je maar kunt wensen, een gastheer die je door de wijn heen loodst en gerechten waarvan je bijna in een soort foodtrance raakt? Ik heb het hier dus niet simpelweg over ‘uit eten gaan’ hè, maar over dineren. Zuchtend achterover leunend op die barkruk. Je bijna een soort van verliefd voelen. Een van de laatste avondjes uit in mijn geliefde Utrecht was bij San Siro. Het is en blijft een toprestaurant.

Mooi gastheerschap, de vino’s, het verschrikkelijk lekkere eten, het is altijd naar wens. En aangezien we Italiaanse week hebben hier op Amayzine, kan ik jullie mijn favo Italiaan niet onthouden. San Siro is een iconische classic onder de Utrechters, traditioneel in de Italiaanse keuken, maar vernieuwend in gerechten van tijd tot tijd. M’n lief en ik hebben afgesproken dat wanneer de horeca weer opengaat, we meteen bij onze favo tent op de stoep staan. Een tafeltje bij het raam alstublieft, 19.30 uur.