Zo maak je de allerlekkerste Flügel Scroppino’s

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: Flügel-scroppino’s.

Tussen de gerechten door of als dessert; het maakt niet uit wanneer je scroppino (of sgroppino) drinkt, want het Italiaanse drankje is altijd lekker. En ja, ook met Flügel.

Scroppino met Flügel, laat het de Italianen maar niet horen. Traditioneel wordt scroppino namelijk gemaakt met citroensorbetijs, wodka en prosecco. Het is een echte klassieker. Maar bij scroppino’s zijn er heel wat variaties mogelijk. Specerijen als zoethout en kardemom kunnen bijvoorbeeld een verrassende twist aan het drankje geven. Zelfs met andere soorten sorbet, denk aan bosvruchten en mango, is-ie net zo verfrissend en lekker. Dit keer gaan we voor de scroppino met… Flügel!

Zo maak je de Flügel-scroppino’s
Voor 3 flûtes heb je 150 milliliter Flügel nodig en 6 bollen citroensorbetijs. Mix de Flügel in een kom, samen met het sorbetijs met een garde of handmixer en verdeel het over de drie champagneglazen. Cheers!

Beeld: Instagram Flügel