Zo makkelijk en zo lekker: de kipsatétosti

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: zo makkelijk en zo lekker: de kipsatétosti.

Mensen die mij al wat langer dan vandaag kennen, weten dat ik een groot liefhebber ben van tosti’s. Ik vind het dan ook een ondergewaardeerd gerecht, om eerlijk te zijn. Want het heeft een beetje een slechte naam. Tijdens de lunch bestellen mensen toch sneller carpaccio, tonijnsalade, gegrilde groente… En (bijna) niemand let ooit eens op die tosti. Nu moet ik zeggen dat veel zaken het ook best inspiratieloos doen, hoor.

Ingrediënten
– 2 sneetjes wit brood of een nog af te bakken pistoletje
– 2 plakjes kipfilet
– taugé
– pindakaas
– 2 plakjes belegen kaas
– sambal (naar smaak)
– mayonaise

Want die eeuwenoude tosti ham-kaas blijft natuurlijk prima, maar je kan zoveel méér doen met een tosti. Brie. Chorizo. Geitenkaas. ALLES. Maar ik heb hier het oersimpele recept voor jullie dat oprecht het allerlekkerst is. Ik presenteer jullie: de kipsatétosti.

Dat klinkt briljant!
Klopt, is het ook. En dus ook nog eens supermakkelijk, snel en verslavend lekker. En je kan ‘m ook nog eens customizen naar je eigen smaak. Als je in een gekke bui bent (of een hongerige, dat kan ook), vervang dan de sneetjes brood door een nog af te bakken pistoletje en maak er een kipsatépanini van onder de grill. Kan gewoon. En als je écht even de tijd hebt, is het natuurlijk ook lekker om kipstukjes te marineren en eerst op te bakken en er wat (bos)ui bij te doen. Maar tijd, dat heb ik nu even niet, dus hierbij het allersnelste recept.

Zo maak je de kipsatétosti:

1. Smeer de sneetjes brood in met pindakaas (die jij het lekkerst vindt, ik vind zelf met stukjes pinda erin lekker voor een extra crunch)
2. Eventueel: smeer er ook wat sambal op
3. Doe op beide sneetjes een plak kipfilet en wat taugé
4. Daarbovenop een plak kaas, weer een plak kipfilet en nog wat taugé
5. Als finishing touch daarop nog wat pindakaas en klap ‘m dan dubbel
6. Besmeer de buitenkast met wat mayonaise
7. Grillen maaarrrr!

Nou, zo zie je: een kind kan de was doen. En hij is LEKKER. Eet u smakelijk!