De appeltaarttest van de supermarkt

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: de appeltaarttest van de supermarkt.

De allerlekkerste appeltaart bakt natuurlijk je moeder of je oma (of opa), maar als die niet in de buurt zijn, je zelf geen tijd hebt om een taartje te bakken en de visite is al onderweg, dan grijp je snel zo’n taart uit de supermarkt. Makkelijk en hartstikke lekker, toch? Dat valt vies tegen, blijkt uit onze supermarkt-appeltaarten-test. ‘Het lijkt alsof mijn hond in dat vormpje heeft gekotst, gatver.’

De supermarkten-appeltaarten-test hebben we serieus aangepakt. Zes appeltaarten uit zes verschillende supermarkten, allemaal van de bakkerijafdeling en niet uit de diepvries. Vier gemotiveerde culischrijvers van FavorFlav en een enthousiaste thuisbakker, Rik, stonden met een vork in hun hand en hadden de smaakpapillen op scherp staan. Een leeg kantoor – want tja, corona- zodat we ons zonder afleiding volledig op de taart kunnen concentreren.

Spotgoedkoop
De taarten zijn allemaal spotgoedkoop, dat valt op. De duurste taarten zijn die van Jumbo en Albert Heijn, en die kosten 4,39 euro. Kun je makkelijk zes tot acht puntjes uit snijden. Dotje slagroom erbij en klaar ben je. De grootste taart is van Dirk. De goedkoopste appeltaart komt van de Lidl, en het zijn de eenpersoonstaartjes waar hoofdredacteur Sharon niet over uitgepraat raakt.

Zieke hond
Eerst even kijken naar die taarten. Ze hebben allemaal een rastertje aan de bovenkant, behalve de taart van Dirk, die is aan de bovenkant open, en sommige stukjes zijn een pietsje donker gekleurd – eigenlijk net als een taart uit je eigen oven toen je even Netflix ging kijken en de kookwekker niet had gehoord. De taart van Albert Heijn is een beetje bleekjes, maar als je dat niet lekker vindt, kun je die nog even een paar minuten in een hete oven schuiven.

De taart van Vomar is wel erg licht gekleurd, is die wel helemaal gaar? En de vulling is bruin-grijs en dat roept nogal wat op. ‘Gatver, dat ziet er vies uit,’ zegt Rik, ‘alsof mijn hond in dat vormpje heeft gekotst.’ En als hij zijn vork in de taart steekt, wordt zijn oordeel niet milder. ‘Geen structuur, een zompige boel. Nee, deze taart is echt niet lekker.’

Bordje leeg
De Vomar-taart komt als slechtste uit de test. Niemand vindt ‘m lekker. ‘Als ik deze taart krijg als ik ergens op visite ben, dan eet ik niet m’n bord leeg,’ zegt Lauretta. ‘Hij is zompig, hij is melig, het is helemaal niks,’ zegt Bo. Zo, daar moet Vomar het mee doen. Aan de andere kant: de appeltaart van Jumbo gooit hoge ogen. ‘Lijkt wel zelfgemaakt,’ zegt Sharon. ‘Als je deze taart in een café krijgt, dan denk je dat ze ‘m zelf gebakken hebben.’ Iedereen vindt dit de lekkerste taart, behalve Rik.

Hij valt als een blok voor de taart van Plus. ‘Lekker chewy korst, met een beetje zout erin. De taart is zoet, maar ik vind dat juist wel lekker. De winnende taart, echt waar,’ en hij steekt nog een stukje in zijn mond. Zo, Rik heeft gesproken.

Rozijnen eruit
Conclusie: appeltaart van de supermarkt kan best lekker zijn, zeker als je ‘m bij Jumbo koopt. Ook die van Plus, Albert Heijn en Dirk kunnen er goed mee door: lekkere stukjes appel in de taart van Dirk, lekkere knapperige korst bij Albert Heijn en die chewy korst van Plus. Hou je niet van rozijntjes? Koop dan de taart bij Appie. En de minitaartjes van Lidl? Klasse apart, volgens Sharon. Lekker taartje, volgens de rest. En spotgoedkoop, dat ook.