De Bossche Bollen-test van de supermarkt

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: de Bossche bollen-test van de supermarkt.

Bossche bollen zijn niet bij elke supermarkt te koop, maar als ze ergens in het koelvak liggen, slaan wij toe. Welke ‘supermarktsjekladebol’ is het lekkerste en welke kun je beter negeren? Het FavorFlav-testpanel nam de zware taak op zich om Bossche bollen uit vier verschillende supers te testen. ‘Deze ziet eruit als een drol, sorry dat ik het zeg.’

Simpel maar oh zo lekker: een enorme soes vol slagroom en dan een dikke laag chocolade aan de buitenkant. Je herkent de beste bollen aan dat chocolaagje: die moet de soes helemaal bedekken. En natuurlijk is de sjekladebol tot de nok gevuld met verse slagroom. Eet je ‘m met een vorkje? Dan ziet iedereen dat je niet uit het zuiden komt. Wees niet bang voor vieze vingertjes, hap gewoon die lekkere bol af als een appeltje.

Waar is Jumbo?
We hebben bij vier supermarkten Bossche bollen gehaald om die met elkaar te vergelijken. Plus, Albert Heijn, Vomar en Dirk hebben de Bossche bol op de gebaksafdeling staan, in de koeling. Jammer dat ze bij Jumbo net op waren, want daar horen we goede verhalen over. Lidl? Nee, die doen niet aan de Bossche bol, dus die moeten we helaas bij overslaan.

Beetje sjoemelen
Eerst even kijken naar die bollen: die van Albert Heijn is een stuk lichter dan de andere testbollen. ‘Lijkt wel melkchocolade,’ zegt Rik. ‘En dat hoort toch niet?’ Klopt, het moet puur zijn, maar als een bol lekker is, willen we best een beetje sjoemelen met de regels. Sjoemelen hebben ze ook bij Dirk gedaan, want die Bossche bollen zijn niet mooi rond en glad, maar hobbelig en bonkig. ‘Ziet eruit als een drol, sorry dat ik het zeg,’ zegt Bo. En Lauretta houdt het netjes: ‘Minder aantrekkelijk. Maar misschien maakt de smaak het goed.’

Van links naar rechts: Plus – €3,50. ‘Lekker glazuur, lekkere slagroom.’ Winnaar van de test! Albert Heijn – €3. ‘Dikke chocoladelaag, kijk dan!’ Iets lichtere kleur dan de andere bollen. Vomar – €2,99. Korrelige slagroom, geen lekkere textuur. Dirk – €2,99. Is het rustiek, is het gewoon lelijk? Op zich wel lekker, maar glazuur smaakt naar cacaofantasie en dat is jammer.

Foutje, kan gebeuren
Bij het doorsnijden van de bollen valt het op: de bol van Albert Heijn lijkt maar half gevuld. Er zit een grote bel lucht in de bol, waar slagroom had kunnen zitten. Is dit een foutje? Kan gebeuren, natuurlijk. De tweede bol (ze zitten gelukkig samen in een doosje) zit wel vol slagroom. ‘Dat glazuur is erg lekker, ondanks de lichte kleur,’ proeft Lauretta. ‘Dikke laag ook, moet je kijken!’ En de slagroom smaakt ook goed.

Wereld redden
De lekkerste bol uit de test is gelijk de duurste: twee bollen voor €3,50, gekocht bij Plus. De slagroom lijkt een beetje te ver doorgeklopt: als je ernaar kijkt zie je wat bobbeltjes. Maar hij smaakt prima, en het glazuur is echt jum lekker. Bonus: deze bol is gemaakt met Fair Trade-cacao. Hop, meteen de wereld gered met het eten van zo’n bol.

Vet laagje
Minder enthousiast zijn we over de bol van de Vomar. ‘De slagroom lijkt wel cottage cheese,’ zegt Bo. ‘Niet lekker, maar korrelig.’ Rik: ‘Er blijft zo’n laagje vet tegen je gehemelte plakken van deze slagroom.’ En de bol die er niet mooi uitziet, die van Dirk? ‘Op zich wel lekker, maar de chocoladelaag smaakt niet zo goed. Lijkt op goedkope chocolade, van die cacaofantasie,’ zegt Rik.

Door de vingers
Veel verschil tussen de Bossche bollen dus, met de Plus-bol als winnaar en de Albert Heijn als fijne tweede, als je dat lichte kleurtje en een matig gevulde soes door de vingers ziet.