Dilemma: Iemand anders betaalt het eten, wat bestel je?

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: Dilemma: Iemand anders betaalt het eten, wat bestel je?

Wat een feest: je wordt getrakteerd op een diner. Maar als je de uitnodiging accepteert, stap je een sociaal mijnenveld in. Laat je de tafel volstapelen met exclusieve gerechten, want hé, die rekening komt niet bij jou terecht, of hou je het heel bescheiden bij een soepje en een groene salade omdat je je gastheer niet op kosten wilt jagen? Ervaringsdeskundigen geven advies: ‘Heeft iemand een dik salaris, dan kun je bestellen wat je wilt.’

Iedereen kent wel die collega die helemaal losgaat op de menukaart als het duidelijk is dat de baas betaalt. ‘Doe maar de kreeft, en een wodka-martini graag.’ ‘Don’t be that person,’ zegt Guy. ‘Ik heb wel eens met mensen aan tafel gezeten die eerst kijken wat het duurste is op de menukaart en dan pas gaan uitvogelen wat dat gerecht dan eigenlijk is. Treurig, toch?’

Risotto met paddenstoelen graag
Nandan houdt veel rekening met zijn tafelgenoten, niet alleen als het om de rekening gaat. ‘Ik bestel geen vlees als ik met vegetariërs uit eten ben,’ zegt hij. ‘Het viel mijn tafelgenoten niet op, want ik zei het niet maar bestelde gewoon iets anders.’ En als het gaat om de prijzen op het menu heeft Nandan nog een interessante stelregel: ‘Als ik honger heb, ga ik niet iets bestellen wat ik nog nooit heb gegeten, zeker niet als het duur is.’

Belediging
‘Het is waarschijnlijk beleefd om het goedkoopste gerecht te bestellen,’ zegt Mary. ‘Maar hou ook rekening met de verwachtingen van je tafelgenoot die je heeft uitgenodigd. Ze houden er waarschijnlijk rekening mee dat je iets zou kunnen bestellen wat duurder is. Bovendien: is het niet beledigend als je iets goedkoops uitkiest? Net alsof je denkt dat ze het zich niet kunnen veroorloven.’

Foie gras, laat maar komen!
‘Laat de gastheer als eerste bestellen,en stem daar jouw keuze op af,’ zegt Sean. ‘Als je tafelgenoot een martini bestelt en een voorgerecht met foie gras, dan ga ik ervan uit dat het ze niet uitmaakt wat ik kies. Als zij een karaf water op tafel laten zetten en een goedkoop hoofdgerecht bestellen, dan pas ik me daaraan aan.’

De baas betaalt
‘De enige keer dat mijn eten wordt betaald is als ik via het werk uit eten ga. Dan krijgen we een budget mee,’ zegt Karl. ‘Mijn collega’s en ik bestellen dan gewoon wat we willen, zo lang we maar binnen budget blijven.’

Kreeft of niet?
Tip voor een date: vraag een advies. ‘Als ik mee uitgevraagd word en we zijn in een restaurant dat ik niet ken, dan zeg ik: alles op de kaart ziet er goed uit, wat zou jij adviseren? En als hij dan zegt: geweldige kreeft, dan ga ik ervan uit dat ik dat dan kan bestellen. Maar het moet wel iets zijn wat je lekker vindt. Als je trek hebt in spareribs, dan bestel je die toch?’ Eh… spareribs op een date? Denk je dat dat charmant is, tot je oksels in de marinade?

Dik salaris
‘Hangt helemaal af van het budget van degene die je heeft uitgenodigd,’ zegt Jeff. ‘Als dat iemand is met een dik salaris, dan hoef je je helemaal geen zorgen te maken. Maar maak er geen misbruik van, want dan word je nooit meer uitgenodigd voor een etentje!’

Doggy bag
Lynn heeft ervaring met mensen die het onderste uit de kan halen – als dat gratis is of als iemand anders betaalt. ‘Die types zal ik nooit trakteren,’ zegt ze. Haar stelregel, uit ervaring: ‘Niet meer bestellen dan één drankje, bestel niks wat duurder is dan het duurste voorgerecht en bestel niet extra om mee naar huis te nemen.’

Geen schuldgevoel
Andere oplossing: je doet er gewoon niet aan mee, aan die gekkigheid. Zoals David: ‘Ik laat nooit iemand voor me betalen, dus ik heb geen last van schuldgevoel. Ik bestel gewoon waar ik trek in heb. Ik hou van vis en van biefstukken, dus meestal bestel ik wel iets duurders dan gemiddeld. Als ik een voorgerecht wil en mijn tafelgenoot niet, dan bestel ik dat gewoon. En een toetje ook, als het zo uitkomt. Ik ga niet zo vaak uit eten, dus ik heb echt geen zin om me in te houden als ik in een restaurant ben.’

Bron: Quora