‘Italiaanse’ gerechten waar echte Italianen woest om werden

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: ‘Italiaanse’ gerechten waar echte Italianen woest om werden.

Culinaire trends gaan en culinaire trends komen. Het ene jaar zit je aan de Peruaans-Japanse gerechtjes, het andere jaar is het nordic, koolhydraatarm en duikt de kiwi weer eens overal op. En welke culinaire traditie staat daar ver boven? De Italiaanse keuken natuurlijk. Wereldwijd populair en al eeuwen min of meer hetzelfde. Behalve als ze in Amerika zogenaamd Italiaans gaan koken, want dan gaat het mis.

Italianen trekken hun haren uit van woede, bijten gefrustreerd in hun vuist en schreeuwen in hun kussen, want de foto’s van Italiaanse gerechten die ze op internet tegenkomen zijn voor hen té frustrerend om te bekijken. Je weet hoe overstuur ze raken van de pizza Hawaï, maar deze creaties gaan zelfs daar ver voorbij. Op het Twitter-account @ItalianComments delen ze hun leed met elkaar, en de wereld kijkt mee.