category image

What is the fuzz over de Jennifer Aniston-salade?

Jennifer Aniston lachend op de rode loper, TikTok salade Friends editie gezond lunch

Ik moet zeggen dat ik vrij monomaan ben waar het eten betreft. Vooral als ik mezelf weer even door de fitheidtrechter wil trekken. Dan is het ’s ochtends een eiwitshake, ’s middags roerbakgroenten met tonijn, een reepje Barebells als tussendoortje en ’s avonds weer kip met groenten. Zoiets. Bij ons op kantoor maakt Lianne altijd een heerlijke roerbakschotel voor me, met ei erdoorheen. Afijn. Dat Jennifer Aniston op de set van Friends elke dag, tien jaar lang – mind you – hetzelfde at, begrijp ik best. Je wilt iets dat lekker is en je wilt weten wat er zoal in zit. Het geheime recept verscheen even geleden op Instagram, maar schijnt weer verwijderd te zijn, heel vreemd. Ondertussen ging het recept viral op TikTok en Insta, want iedereen wil dit, want if it’s good enough for Jen, it’s good enough for us.

Maar wat wil het feit? Ze at heus elke dag dezelfde salade (overigens samen met Lisa Kudrow en Courteney), maar dat was dus niet deze. En ze personaliseerde hem ook nog met bacon en van alles. Kikkererwten schijnen niet haar lievelingen te zijn, dat verklaart waarom het recept van Insta is verwijderd. Hoe dan ook deel ik het met je, want het klinkt me nog steeds zalig in de oortjes. En wie weet wil Jen binnenkort haar echte recept met ons delen…

120 gram bulgur, 480 ml water, 1/2 fijngesnipperde rode ui, 1/2 fijngehakte peterselie, wat fijngehakte munt50 gram fijngehakte pistachenoten, 2 minikomkommers, 75 gran kikkererwten en tot slot 30 gram verkruimelde feta.

Het recept:
1. Doe als eerste het kopje bulgur in een pan en doe de twee kopjes water erbij. Kook het gaar.

2. Snijd vervolgens al je groenten in kleine blokjes, scheur de kruiden in kleine stukjes en meng alles in een kom. Als de bulgur klaar is, kieper je die erbij, samen met de kikkererwten.

3. Tot slot doe je de feta eroverheen (die heb je trouwens even verkruimeld) en de fijngehakte pistachenootjes. Beetje opspicen met zout, peper en wat citroensap en je bent helemaal klaar.

Misschien vraag ik Lianne wel om deze de volgende keer voor me te maken.

@the_bottomlesspit Will this make my arms look like hers? #jenniferanistonsalad #quinoasalad #mediterraneansalad #saladrecipes #easylunchideas #ByeByeSundayBlues ♬ Just a Cloud Away – Pharrell Williams

@everything_delish Reply to @cms__27 I’m obsessed 🤩 IB: @The Salad Lab #salad ♬ love nwantinti (ah ah ah) – CKay

Bron: Elle | Beeld: Youtube Honeysuckle

BY May-Britt Mobach
Jongleert doordeweeks met kinderen en laptops, vermoedt een serieuze shopverslaving en probeert lichtelijk obsessief latte- en wijngebruik van zich af te schudden door overmatig veel te sporten.
Afbeelding van May-Britt Mobach