Lidl verkoopt echt goede champagne voor een prikkie

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: Lidl verkoopt echt goede champagne voor een prikkie.

Niks feestelijkers dan een fles champagne. Bijkomend voordeel: je krijgt er nauwelijks een kater van. Nu ja, behalve financieel dan, want die goddelijke drank is nooit goedkoop. Althans… bijna nooit, want deze drie bubbels van de Lidl kosten echt ’n prikkie.

Champagne brut reserve Comte de Brismand, Lidl €15,99
Deze champagne is al jaren de topper in het assortiment van Lidl. Tijdens blinde champagneproeverijen met mijn wijnclub komt-ie altijd als een van de winnaars uit de bus, en dat is knap tussen meer dan honderd flessen, waarvan sommigen tien keer duurder. En niet alleen op onze proeftafel springt-ie er uit, Comte de Brismand wint veelvuldig (inter)nationale prijzen. Een eurootje duurder dan vorig jaar, maar nog steeds een ge-wel-di-ge deal. Mijn tip: nu inslaan en gewoon het hele jaar door drinken voor dat extra feestelijke gevoel.

Champagne Bissinger, €21,99
‘Champagne is the only drink that leaves a woman beautiful after drinking it’, zei Madame de Pompadour, de beroemde maîtresse van koning Lodewijk XV over haar liefde voor een glaasje fizz. En met een prijspakker (letterlijk én figuurlijk) als Bissinger kun je zonder fikkende creditcard gerust wat glaasjes wegtikken met kerst en NYE. En doe lekker luxe: laat die vette oliebol staan, dat is namelijk doodzonde bij een glas champagne, maar slurp er in stijl een oestertje bij weg.

Gemaakt als champagne
Jaarlijks worden er zo’n 349 miljoen flessen champagne geproduceerd en daar wordt nogal streng op toegezien. Champagne mag alleen zo heten als de bubbel uit de gelijknamige streek komt. De methode om champagne te maken (Méthode Traditionelle of Méthode Champenoise) wordt wél wereldwijd toegepast. Dat heet dan dus geen champagne maar crémant (in Frankrijk, buiten Champagne), cava (Spanje), vonkelwijn (Zuid-Afrika), de betere Italiaanse prosecco’s en zelfs in Duitsland maken ze er een: sekt (met toevoeging Flaschengärung) genaamd. Vandaar dat ik ook even een knaller van een champagne lookalike voor bijna nop tip.

Crémant D’Alsace, Lidl €6,99
True story: enkele jaren geleden werd op de International Wine & Spirits Competition de Crémant de Bourgogne van Lidl bekroond met een Silver Outstanding award. Dit betekent dat de mousserende wijn een score tussen de 86 en 89,9 kreeg. Dezelfde score ging naar de vintage champagne Veuve Clicquot 2008. Een champagne die ruim 50 euro kost, tel uit je winst. Op het moment van schrijven is de Crémant de Bourgogne niet op voorraad, maar de Crémant d’Alsace wél, en voor dezelfde prijs.

Prosecco Organic Dop Extra dry, Lidl €5,99
Feest on a budget: wijngids De Grote Hamersma beoordeelde deze Italiaanse bubbel met een 8+. Een heerlijke fruitige prosecco en een stuk droger dan de meeste. ‘Dat extra dry op het etiket, daar is geen woord van gelogen. En hij is goed droog: strak, straf, maar niet zuur’, aldus het oordeel. Koop maar meteen wat extra flessen, want once you pop, you can’t stop! Ook leuk: maak er deze prachtige en lekkere champagnecocktails of champagnemacarons mee.