Bij deze pop-upzaak vind je de meest bizarre ijssmaken

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: bij deze pop-up vind je de meest bizarre ijssmaken

Ketchupijs, daar waren we al niet zo’n fan van, toch? Maar misschien heeft het wel de weg geplaveid voor deze veertienvoudige overtreffende trap, waarin ook plek is voor witte bonen in tomatensausijs en worcestershiresauce-ijs. Ik heb nu net een beetje gekokhalsd terwijl ik het laatste schreef, maar wellicht is er in een veiliger hoek van het assortiment voor mij wel iets te vinden…

En welk assortiment dat is? Dat van The Ice Cream Project, een pop-up store in de chique Londense wijk Belgravia, waar je tot en met 28 augustus langs kunt gaan voor wel heel uitzinnige smaken. Dus als je deze dagen toch op een citytrip naar Londen bent: grijp je kans!

Een bolletje HP Sauce, please
Ook als je avondeten naar boven komt bij het idee van bijvoorbeeld HP Sauce-ijs of slasaus-ijs, is de kans groot dat er toch een ijsje naar jouw gading tussenzit. Want er zijn ook wat bravere smaken als Kellogg’s Frosties-ijs of Coco Pops te vinden, al moet je dan wel even voorbij het Kikkoman sojasausijs en Heinz mayo-ijs kunnen kijken. Benieuwd of het net laatste net zoveel weerstand oproept als de Heinz Mayo Mousse onlangs…

Wilt u daar een tasje bij?
De bijzondere smaken zijn vervaardigd als een project van accessoireontwerper Anya Hindmarch, die ongetwijfeld veel aftrek van haar luxeproducten vindt in een wijk als Belgravia. Of de fashionset veel ijs eet is nog maar de vraag (al wordt op de website van Hindmarch gewaarschuwd voor lange rijen), maar in ieder geval is de pop up bedoeld als ‘viering van [haar] favoriete cult food merken’. En oh ja, voor een kleine £900 kun je meteen een Heinz Ketchup reuzenpaillettentas aanschaffen. Als je toch bezig bent…

Wie durft?
Mocht jij nou een onbedwingbare behoefte hebben aan zo’n ijsje (oké, eerlijk toegegeven zou ik zeker even langsgaan als ik in de buurt was) en jij wil proefkonijn zijn voor een triootje ketchup-mayo-sojasausijs, laat het ons dan alsjeblieft weten hoe het gevallen is.

Beeld: Anya Hindmarch