Elke maand zak ik een keertje af richting Rotterdam, mijn voormalige hometown. Daar eet en drink ik met mijn drie vriendinnen en nemen we het leven door. Het ligt zo ongeveer in het midden van waar we wonen én je hebt er verrukkelijke restaurants. Zo kwam ik gisteren ineens bij restaurant Tosca terecht, in Noord. Op de hoek van een klein plein, middenin een woonwijk ligt misschien wel het best bewaarde geheim van Rotterdam. Het terras is bijna on-Nederlands en ligt knus onder de wijnranken en tussen de bomen, maar toch gezellig stads tegen de gevel. De wijnen zijn goed en ook nog eens prima geprijsd. Zo heb je een lekkere Grüner Veltliner voor nog geen dertig euro en grátis water (het is een wonder dat het nog bestaat). En dan dat éten. Die mosselen met pittige worst en broodkruim, die burrata met de allerzachtste ham, die melanzane, de risotto en dan die vis van de dag. De keuze naast de kaart is bijna net zo ruim en smakelijk als wat er óp de kaart staat en dat was eigenlijk al genoeg om me over te halen om er te eten. Dus ben je in Rotterdam, heb je zin in Italiaans en wil je lekker een avond lang lummelen op het terras? Restaurant Tosca is je stek. Moet je wel even beloven dat je het niet aan iedereen doorvertelt, want anders kunnen we er straks niet meer terecht.
