Dit is een culinaire plek die zó werelds, vernieuwend en smaakvol is dat het oneerlijk zou zijn om ‘m voor mijzelf te houden, dus bij deze deel ik die met jou. DoDo: restaurant, café en bar in één. Maar waar te beginnen…

Ik maakte eigenlijk per ongeluk kennis met deze stek toen een vriendin en ik wederom door mijn slechte planning de film hadden gemist en een uur moesten zien op te vullen. Om het hoekje van Pathé Schouwburgplein vonden wij toen het terras van DoDo, waar ons balende humeur als sneeuw voor de zon verdween door de tropische cocktails en bites die ze hier serveerden. Uiteraard kwam er een moment waarop het toilet opgezocht moest worden en bij binnenkomst werd ik verrast door het interieur wat ik op z’n zachtst gezegd focking fantastisch vond. Verdeeld over verschillende themaruimtes waaronder The Grand Café, The Jazz Room, The Havana Room en The Tattoo Room is er plek voor ongeveer 220 gasten. Het restaurant staat vol antieke, vintage meubels en verder vind je er verschillende creatieve oplossingen, kunstwerken en gerecyclede materialen. Nieuw in combinatie met oud, net als Rotterdam zelf.

Vele Rotterdammers, Hagenezen of liefhebbers van deze steden zijn vast en zeker bekend met Vietnamees restaurant Little V, een heerlijke plek om te komen als je het mij vraagt. Deze succesformule is van de creatieve Tan Do en laat hij nou net de eigenaar zijn van dit (als je het mij vraagt) nieuwe succesverhaal.

Je vindt DoDo aan de Karel Doormanstraat, door Tan ook wel ‘de poort van de stad’ genoemd aangezien hier iedereen via het centraal station of de uitvalswegen het centrum binnenstroomt. Waar Rotterdammers, dagjesmensen en toeristen samenkomen. En dat laatste hoopt hij nou juist te creëren met DoDo: een plek om te connecten, samen te borrelen en te genieten van wereldse gerechten en de lekkerste cocktails.

Afgelopen maandag mocht ik terug keren naar deze bijna on-Nederlandse plek om wat gerechtjes van de nieuwe kaart uit te proberen en het was opnieuw genieten. Eerlijk is eerlijk: ‘spicy’ was de rode draad door deze gerechtjes, maar ik weet niet in hoeverre ik daar een goede graadmeter in ben aangezien ik sweet chilisaus al spicy kan vinden. Afijn, mocht jij ook beginnen te watertanden bij oesters met basilicumdressing, tonijn-watermeloentartaar en gefrituurde sticky chicken Bao Bao, sla deze tip dan zeker even op en deel hem met je favoriete tafelgenoten.