Wereldwijde remedies tegen een kater 2.0

Hopelijk hebben jullie allemaal een heerlijke vrijdagavond gehad en liggen jullie nu als brakke hoopjes ellende op de bank of zelfs nog in bed. Vorige week deelde ik al een aantal wereldse remedies met jullie om die ellendige brakheid te bestrijden. Van Koreaanse katersoep tot aan augurkensap uit Polen; er zaten nogal wat bijzondere katerkillers tussen. Zelf ben ik vorig weekend voor de ‘banya’ gegaan, oftewel: het advies van de Russen om een sauna te nemen op je brakke dag. Ik moet zeggen: ik voelde me daarna inderdaad weer helemaal het vrouwtje.

Om jullie vandaag wederom wat inspiratie mee te geven om bovenop je kater te komen, deel ik hierbij nóg meer internationale tips en tricks. Hou vol vandaag.

Peru
Peru staat culinair bekend om zijn ceviche. Ceviche is rauwe vis die wordt gegaard in de zuren van citroen en vaak bereid wordt met ui, pepertjes en koriander. Na het maken en eten van dit gerecht blijft er vocht achter dat ‘leche de tigre’ wordt genoemd. Deze zogeheten tijgermelk schijnt dé remedie te zijn tegen een kater. Koriander en rode peper bevatten namelijk ontgiftende eigenschappen en citroen zit natuurlijk vol met vitamine C. Het ideale katermedicijn dus.

Estland
Dit is de grappigste remedie die ik tot nu toe voorbij heb zien komen. In Estland wordt wodka niet alleen ingezet om te drinken, maar ook om je sokken in te laten weken. Dat laatste schijnt namelijk te werken tegen een kater. Ik zal het even toelichten: na een avondje stappen dompel je je sokken lekker onder in de wodka, waarna je ze aantrekt en ermee gaat slapen. Deze sokkentruc zorgt ervoor dat er meer bloed naar je voeten kan stromen, wat de bloedcirculatie stimuleert en ziekteverschijnselen vermindert. Tsja, het klinkt niet helemaal logisch, maar alles om van die kater af te komen, toch? En als je straalbezopen bent zul je er ongetwijfeld nog lol in hebben ook om je sokken een wodkabadje te geven.

Indonesië
In Indonesië drinken ze na een wilde avond een brouwsel van sterke koffie, gecondenseerde melk en daarbovenop een ei. Het klonk allemaal erg goed, totdat het woord ‘ei’ aan bod kwam. Een spiegeleitje op je brakke dag met een kop koffie klinkt best aantrekkelijk, maar deze combinatie? Ik weet het nog niet helemaal, maar wie weet doet het wonderen.

Amerika
Het shotje genaamd Prairie Oyster wordt door de Amerikanen gedronken op de morning after. En nee, er zit geen oester verwerkt in dit shot. Wat er dan wel in zit? Een rauw ei, worcestershiresaus en tabasco. Gadverdamme. Deze sla ik zelf even over, maar ik hoor heel graag van jullie of het werkt.

Puerto Rico
In Puerto Rico voorkomen ze liever een kater dan dat ze ervan genezen. Kijk, daar zijn we natuurlijk benieuwd naar. Wat moeten we hiervoor doen? Voordat we op stap gaan smeren we onze oksels in met citroen, om dehydratatie te voorkomen. Daarnaast helpt het citroensap de pH-waarde van het lichaam weer in balans te brengen en wordt het vitamine C-tekort weer aangevuld. Nou, waar wachten we nog op? Laten we vanavond die deoroller inruilen voor citroen, dan worden we morgen hopelijk katerloos wakker.

Zuid-Afrika
In Zuid-Afrika eten ze tijdens hun katerontbijt niet een omelet van kippeneieren, maar van struisvogeleieren. Deze eieren zitten vol met magnesium, vezels en ijzer en zijn daarbij vele malen groter dan onze zielige eitjes. Met één struisvogelei kun je voor meerdere mensen een gigantische omelet maken. Hoe gezellig is dat?