Ken je de tiramisu van Lidl al?

Zeg wijn, snacks of haute cuisine en de smulpapen van online foodmagazine FavorFlav weten waar te drinken, hoe het te eten en wat te koken. Dit keer serveren onze cheffies je: de tiramisu van Lidl.

Volgens FavorFlavs Lauretta is tiramisu het allerlekkerst als je ‘m zelf maakt. Dat zal best, maar voor €2,25 koop je bij Lidl 500 gram tiramisu om je (lange) vingers bij op te vreten, zo lekker.

Twee euro vijfentwintig, geen grap, en goddelijk. ‘Ambachtelijk bereid, volgens authentiek Italiaans recept’, zeggen ze er zelf over. En: ‘met handige uitneemtray.’ Aan dat authentieke recept waag ik me niet, maar dat laatste is objectief te bevestigen.

Waarom dit zo’n hit is? De mascarpone is zacht en precies zo aangebracht zoals ik het lekker vind (lees: niet te dik), maar het allerlekkerste: deze tiramisu bevat alcohol. Lange vingers gedrenkt in alcohol.

Tiramisu met alcohol
Een tiramisu zonder drank kan best hoor, maar mét is-ie toch net even wat lekkerder (en bijkomend voordeel: dan blijven mijn kinderen er met hun grijpgrage klauwtjes vanaf). De Zilveren Lepel, de bijbel van de authentieke Italiaanse keuken, kiest voor klassieke brandewijn, maar Vin Santo (Toscaanse dessertwijn gemaakt van ingedroogde druiven), Marsala (versterkte wijn uit Sicilië) en Amaretto worden ook vaak gebruikt.

Ik heb geen idee wat Lidl in deze tiramisu heeft gestopt want ik kan die lettertjes op de achterkant niet lezen maar eerlijk: het maakt me ook geen moer uit voor die twee euro.

Dit is gewoon een bak puur genot; als ik jou was zou ik ‘m snel in huis halen. Thank me later.