YES: vandaag gaan we het hebben over stroopwafeltaco’s. Want jawel: ze bestaan! Tenminste, als het aan Allerhande ligt. Dus heb je zoete trek? Probeer ‘m vooral uit, want geloof mij gewoon maar even op m’n woord: dat wil je ontzettend. I mean: met ijs en een laagje choco? Kom maar door met die next level hap. En maken? Dat is dus supereasy. Check hieronder snel de benodigde ingrediënten en de how to video. Wedden dat jouw donderdag vandaag spontaan in een taco Thursday verandert? Thank me later.
Ingrediënten voor 4 stroopwafeltaco’s:
- 4 karamel-zeezoutstroopwafels
- 125 g vanille-ijs
- 100 g pure chocola
- ½ el kokosolie
- 2 el decoratie zoals nougatine, discospikkels of fijngehakte noten
- magnetron
Plaats een dikke houten lepel of spatel horizontaal over 2 glazen of mokken. Verwarm 1 stroopwafel 20 seconden op 600 Watt in de magnetron. Verdeel de stroopwafel voorzichtig 5 minuten over de lepel zodat je een tacovorm krijgt. Herhaal met de rest van de stroopwafels.
Verdeel de tacowafels over de tacohouder en zet die vervolgens ongeveer 10 minuten in de vriezer om op te stijven. Haal ondertussen het ijs uit de vriezer en laat die 10 minuten zacht worden.
Verdeel het ijs met een lepel over de tacostroopwafels en strijk de randen glad. Zet vervolgens ongeveer 20 minuten terug in de vriezer.
Breek ondertussen de chocolade in stukken, doe die samen met de kokosolie in een vuurvaste kom en smelt au bain-marie. Roer goed door.
Dip de bovenkant van de tacowafels in de chocolade, bestrooi met de decoratie en zet vervolgens nog minimaal 30 minuten terug in de vriezer voor het serveren.
Dit bericht op Instagram bekijken
